Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que des Seconds de Cuisine et vous devrez :
Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Respecter les normes HACCP et de sécurité
CFC de cuisinier ou jugé équivalent
Expérience dans un établissement étoilé
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
Flexibilité et rapidité d'exécution
Bonne organisation, créativité
Nous vous offrons :
- 5 semaines de vacances par année
- Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
- Place de parking mise à disposition gracieusement
- Expérience enrichissante
#J-18808-Ljbffr
Chef de partie et Demi-Chef de Partie H/F in Satigny Arbeitgeber: Relaischateaux
Als Front Office Manager (m/w/d) in unserem luxuriösen Resort bieten wir Ihnen nicht nur eine attraktive übertarifliche Vergütung, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von Ästhetik und Professionalität geprägt ist. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Wachstums- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie von einem starken Teamgeist, der durch regelmäßige Schulungen und eine enge Zusammenarbeit gefördert wird. Genießen Sie zudem exklusive Vorteile wie Zusatzkrankenversicherung, kostenfreie Mitarbeiterunterkünfte und die Möglichkeit, unser Haus aus der Perspektive eines Gastes zu erleben.
