Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Spätschicht und sorge für perfekte Backwaren.
- Unternehmen: Traditionsreicher Handwerksbetrieb mit einem motivierten Team.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, attraktive Vergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Sicherer Arbeitsplatz mit vielen Zusatzleistungen und einem freundlichen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Nacht mit frischen Backwaren und führe ein tolles Team.
- Qualifikationen: Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ihre Aufgaben
- Fachliche und organisatorische Leitung der Spätschicht (13:00–22:00 Uhr)
- Vor- und Zubereitung von Teigen sowie Backen nach Rezeptur
- Sicherstellung der Produktions- und Qualitätsstandards während der Schicht
- Koordination und Anleitung des Schichtteams
- Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene (HACCP) und Ordnung in der Backstube
- Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Lagerhaltung
- Ansprechpartner/in für Mitarbeitende während der Spätschicht
- Übergabe an die Nachtschicht bzw. Abschluss der Spätschicht
- Einsatzplanung für ein Team von ca. 3 Mitarbeitern
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Berufserfahrung in der Bäckereiproduktion
- Organisationstalent, hohes Qualitätsdenken, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität, besonders für die Arbeit am Abend
- Freundliches, kundenorientiertes Auftreten
Ihre Benefits
- Geregelte Arbeitszeiten von 13:00–22:00 Uhr
- Arbeitstage Mo-Fr
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Attraktive Vergütung, angepasst an Erfahrung und Qualifikation
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Handwerksbetrieb
- 13. Monatslohn
- Gesundheitsbonus
- Sonntagszuschlag
- Nachtzuschlag
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontaktdaten:
Remo Wüst Bäckerei-Konditorei AG Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Abteilungsleiter Bäckerei Spätschicht mit Bravour zu bestehen
Fachliche und organisatorische Leitung
Teigvorbereitung und -zubereitung
Backen nach Rezeptur
Sicherstellung der Produktions- und Qualitätsstandards
Koordination und Anleitung von Teams
Hygiene (HACCP)
Warenbestellung und Wareneingangskontrolle
