Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche hochwertige Speisen und gestalte unser Menü kreativ mit.
- Unternehmen: Beliebtes Hotel-Restaurant in Kassel mit nachhaltigem Ansatz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Freundliche Atmosphäre und Teambuilding-Aktivitäten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und präge unsere Restaurantkonzepte.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Renthof Kassel Hotel, Restaurant, Bar & Eventlocation. Der Renthof wurde Anfang Juni 2017 offiziell eröffnet und erfreut sich seither größter Beliebtheit in der documenta-Stadt Kassel und darüber hinaus. Elegante Stilmixturen und hochwertige Einrichtungen unterstreichen die besondere Architektur der Gebäudeteile aus den unterschiedlichen Jahrhunderten. Das Hotel- und Restaurantambiente mit seinem Sinn für das Besondere und Schöne prägt die Erscheinung des Hauses. Dabei legen wir besonderen Wert auf eine ungezwungene und authentische Atmosphäre, in der sich unsere Gäste zuhause wie bei Freunden fühlen können. Seit Juni 2021 trägt der Renthof die GreenSign Auszeichnung Level 4 und ist bei Greentable gelistet. Nachhaltigkeit ist uns wichtig und wird vom Keller bis zum Dachgeschoss gelebt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Kochen von qualitativ hochwertigen Speisen
- Weiterentwicklung unseres Speiseangebots
- Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen
- Bestellung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien für den Küchenbetrieb
- Überwachung und Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche
- Erstellung und Ausarbeitung von Rezepturen mit detaillierten Mengenangaben zur Unterstützung der Preiskalkulation und Wareneinsatzkontrolle
- Effiziente Kontrolle und wirtschaftliche Verarbeitung der anvertrauten Waren zur Sicherstellung einer optimalen Küchenrendite
- Sicherstellung einer guten und kooperativen Zusammenarbeit im Küchenteam sowie mit allen anderen Abteilungen
- Gewährleistung einer sachgemäßen und hygienisch einwandfreien Lagerung aller Speisen
Profil:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch
- Regionalität und Saisonalität sind keine Fremdwörter für dich
- Leidenschaft für qualitativ hochwertiges, nachhaltiges und gutes Essen
- Freude daran, neue Restaurantkonzepte aktiv mitzugestalten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Ein hohes Maß an Empathie und Teamfähigkeit
Wir bieten:
- Eine attraktive Vergütung auf Grundlage der jeweiligen Qualifikation
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein digitales Zeiterfassungssystem
- Teambildende Maßnahmen und gemeinsame Aktivitäten
- Eine jährliche Weihnachtsfeier
- Mitarbeiterverpflegung mit Speisen und Getränken nach Vereinbarung
- Ein Deutschlandticket
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Renthof Kassel
Der Renthof Kassel ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine kreative und nachhaltige Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und individueller Weiterentwicklung fördert das Unternehmen die berufliche Entfaltung seiner Angestellten. Die einzigartige Atmosphäre des Hauses und die Möglichkeit, innovative Restaurantkonzepte aktiv mitzugestalten, machen den Renthof zu einem attraktiven Arbeitsplatz in der pulsierenden documenta-Stadt Kassel.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Renthof vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für das Speiseangebot entwickelst. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch bereit bist, aktiv zur Weiterentwicklung des Restaurants beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für nachhaltiges Kochen zu betonen – das passt perfekt zu unserer Philosophie!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Persönlichkeit! Wir lieben kreative Ansätze, also scheue dich nicht, deine Leidenschaft für gutes Essen und Nachhaltigkeit in den Vordergrund zu stellen.
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Pass auf die Details auf!:Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Ein fehlerfreier Text zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest und Wert auf Qualität legst – genau wie in der Küche!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Renthof Kassel vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du kreative Ideen in das Speiseangebot einbringst.
✨Nachhaltigkeit betonen
Da der Renthof großen Wert auf Nachhaltigkeit legt, solltest du deine Kenntnisse über regionale und saisonale Produkte hervorheben. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
✨Teamarbeit im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamarbeit zu beantworten. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen oder Abteilungen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen.
✨Hygienevorschriften kennen
Informiere dich über die geltenden Hygienevorschriften und gesetzlichen Bestimmungen in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Vorschriften in deiner täglichen Arbeit umsetzt, um die Qualität und Sicherheit der Speisen zu gewährleisten.
