Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche hochwertige Speisen und gestalte unser Menü kreativ mit.
- Unternehmen: Beliebtes Hotel-Restaurant in Kassel mit nachhaltigem Ansatz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Freundliche Atmosphäre und Teambuilding-Aktivitäten für ein starkes Miteinander.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und präge innovative Restaurantkonzepte.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Renthof Kassel Hotel, Restaurant, Bar & Eventlocation. Der Renthof wurde Anfang Juni 2017 offiziell eröffnet und erfreut sich seither größter Beliebtheit in der documenta-Stadt Kassel und darüber hinaus. Elegante Stilmixturen und hochwertige Einrichtungen unterstreichen die besondere Architektur der Gebäudeteile aus den unterschiedlichen Jahrhunderten. Das Hotel- und Restaurantambiente mit seinem Sinn für das Besondere und Schöne prägt die Erscheinung des Hauses. Dabei legen wir besonderen Wert auf eine ungezwungene und authentische Atmosphäre, in der sich unsere Gäste zuhause wie bei Freunden fühlen können. Seit Juni 2021 trägt der Renthof die GreenSign Auszeichnung Level 4 und ist bei Greentable gelistet. Nachhaltigkeit ist uns wichtig und wird vom Keller bis zum Dachgeschoss gelebt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Kochen von qualitativ hochwertigen Speisen
- Weiterentwicklung unseres Speiseangebots
- Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen
- Kreative Mitgestaltung unseres Speiseangebots
- Bestellung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien für den Küchenbetrieb
- Überwachung und Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche
- Erstellung und Ausarbeitung von Rezepturen mit detaillierten Mengenangaben zur Unterstützung der Preiskalkulation und Wareneinsatzkontrolle
- Effiziente Kontrolle und wirtschaftliche Verarbeitung der anvertrauten Waren zur Sicherstellung einer optimalen Küchenrendite
- Sicherstellung einer guten und kooperativen Zusammenarbeit im Küchenteam sowie mit allen anderen Abteilungen
- Gewährleistung einer sachgemäßen und hygienisch einwandfreien Lagerung aller Speisen
Profil:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch
- Idealerweise Erfahrung in der vegetarischen und/oder veganen Küche
- Leidenschaft für qualitativ hochwertiges, nachhaltiges und gutes Essen
- Freude daran, neue Restaurantkonzepte aktiv mitzugestalten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Ein hohes Maß an Empathie und Teamfähigkeit
Wir bieten:
- Eine attraktive Vergütung auf Grundlage der jeweiligen Qualifikation
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein digitales Zeiterfassungssystem
- Teambildende Maßnahmen und gemeinsame Aktivitäten
- Eine jährliche Weihnachtsfeier
- Mitarbeiterverpflegung mit Speisen und Getränken nach Vereinbarung
- Ein Deutschlandticket
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Renthof Kassel
Der Renthof Kassel ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine attraktive Vergütung, sondern auch individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten bietet. In einem kreativen und nachhaltigen Arbeitsumfeld fördern wir Teamarbeit und bieten regelmäßige Teambuilding-Maßnahmen sowie eine jährliche Weihnachtsfeier, um das Gemeinschaftsgefühl zu stärken. Unsere Mitarbeiter genießen zudem eine hochwertige Verpflegung und profitieren von der einzigartigen Atmosphäre eines modernen, stilvollen Hauses in der kulturell reichen Stadt Kassel.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant oder Hotel, sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Renthof vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für das Speiseangebot entwickelst. Zeig, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch innovative Konzepte einbringen möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und zeigst gleichzeitig, dass du dich mit unserem Unternehmen identifizierst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Küchenchef für den Renthof bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu unserer Stellenbeschreibung passen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Hygiene und Nachhaltigkeit betonen:Da uns Nachhaltigkeit und Hygiene am Herzen liegen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in diesen Bereichen und wie du sie in deiner Arbeit umsetzt.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass wir alles richtig erhalten und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Renthof Kassel vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste und dein Wissen über verschiedene Küchenstile zu demonstrieren. Überlege dir einige kreative Gerichte, die du zubereiten würdest, und sei bereit, über die Zutaten und Techniken zu sprechen, die du verwenden möchtest.
✨Nachhaltigkeit betonen
Da der Renthof großen Wert auf Nachhaltigkeit legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung anführen, die zeigen, wie du umweltfreundliche Praktiken in der Küche umgesetzt hast. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und teilst.
✨Teamarbeit hervorheben
Bereite einige Anekdoten vor, die deine Teamfähigkeit und Empathie im Küchenteam verdeutlichen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit mit anderen Abteilungen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Fragen stellen
Zeige dein Interesse am Unternehmen, indem du Fragen zur Unternehmenskultur, den zukünftigen Restaurantkonzepten oder den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung stellst. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit.
