Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche leidenschaftlich und gestalte Menüs in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Moderne Gastronomie am Köln Airport mit uriger Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Gesundheitsbudget und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Weiterbildung und tolle Mitarbeiterevents warten auf dich!
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste weiter und arbeite kreativ an spannenden Veranstaltungen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen DICH! als Junior Sous Chef (m/w/d) für unser &REPEAT Köln Airport. DIE STUBE verbindet moderne und gutbürgerliche Küche mit uriger Atmosphäre. Du kochst leidenschaftlich und möchtest Deine Fähigkeiten als Junior Sous Chef weiterentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du übernimmst gemeinsam mit dem Küchenteam Verantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding-Bereich im &REPEAT Köln Airport.
- Du wirkst aktiv an der Weiterentwicklung und Umsetzung unserer Qualitätsstandards mit und stellst deren Einhaltung sicher.
- Du sorgst für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und gibst dein Wissen in Schulungen an das Team weiter.
- Du kontrollierst Warenflüsse – von der Annahme bis zur fachgerechten Lagerung.
- Du unterstützt bei Inventuren und hast den Wareneinsatz stets im Blick.
- Du arbeitest aktiv an der Steuerung von Kosten und dem Food & Beverage Budget mit.
- Du bringst deine Kreativität bei der Gestaltung von Menüs, Buffets und saisonalen Specials ein.
- Du bereitest Speisen für Veranstaltungen, Bankette und Tagungen mit bis zu 80 Personen zu.
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position.
- Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln & Neues zu lernen.
- Selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit.
- Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu begeistern.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1).
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag.
- Marktgerechte Vergütung.
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt.
- Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro.
- bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat.
- Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan.
- Regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse.
- Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me.
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
- Vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels - auch für Deine Familie & Freunde.
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich.
- Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung.
- E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter-Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat.
Junior Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: &REPEAT Köln Airport
Als Junior Sous Chef (m/w/d) im &REPEAT Köln Airport erwartet Dich ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Du Deine Kochkünste weiterentwickeln und aktiv zur Gestaltung der modernen, gutbürgerlichen Küche beitragen kannst. Wir bieten Dir nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine marktgerechte Vergütung, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere b'mine Academy sowie attraktive Mitarbeiter-Benefits, die Deinen Arbeitsalltag bereichern. Unsere flachen Hierarchien und die Hands-On Mentalität fördern eine offene und kreative Teamkultur, in der Deine Ideen geschätzt werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Junior Sous Chef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei &REPEAT Köln Airport interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge &REPEAT Köln Airport damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei &REPEAT Köln Airport gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von &REPEAT Köln Airport genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von &REPEAT Köln Airport!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei &REPEAT Köln Airport vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von &REPEAT Köln Airport zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit &REPEAT Köln Airport ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
