Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche leidenschaftlich und gestalte Menüs in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Moderne Gastronomie am Köln Airport mit uriger Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Weiterbildung und tolle Mitarbeiterevents warten auf dich!
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste weiter und arbeite kreativ an spannenden Veranstaltungen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen DICH! als Junior Sous Chef (m/w/d) für unser &REPEAT Köln Airport. DIE STUBE verbindet moderne und gutbürgerliche Küche mit uriger Atmosphäre. Du kochst leidenschaftlich und möchtest Deine Fähigkeiten als Junior Sous Chef weiterentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du übernimmst gemeinsam mit dem Küchenteam Verantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding-Bereich im &REPEAT Köln Airport.
- Du wirkst aktiv an der Weiterentwicklung und Umsetzung unserer Qualitätsstandards mit und stellst deren Einhaltung sicher.
- Du sorgst für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und gibst dein Wissen in Schulungen an das Team weiter.
- Du kontrollierst Warenflüsse – von der Annahme bis zur fachgerechten Lagerung.
- Du unterstützt bei Inventuren und hast den Wareneinsatz stets im Blick.
- Du arbeitest aktiv an der Steuerung von Kosten und dem Food & Beverage Budget mit.
- Du bringst deine Kreativität bei der Gestaltung von Menüs, Buffets und saisonalen Specials ein.
- Du bereitest Speisen für Veranstaltungen, Bankette und Tagungen mit bis zu 80 Personen zu.
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position.
- Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln & Neues zu lernen.
- Selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise.
- Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit.
- Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu begeistern.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1).
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag.
- Marktgerechte Vergütung.
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt.
- Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro.
- bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat.
- Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan.
- Regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse.
- Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me.
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
- Vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels - auch für Deine Familie & Freunde.
- Minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich.
- Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung.
- E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter-Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat.
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Junior Sous Chef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: &REPEAT Köln Airport
Als Junior Sous Chef (m/w/d) im &REPEAT Köln Airport erwartet dich ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Kochkünste weiterentwickeln und aktiv zur Gestaltung der Küche beitragen kannst. Wir bieten dir nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine marktgerechte Vergütung, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere b'mine Academy sowie attraktive Mitarbeiterbenefits. Genieße die Vorteile einer flachen Hierarchie und einer positiven Teamkultur, die Kreativität und persönliche Entwicklung fördert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Junior Sous Chef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Junior Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze die Gelegenheit, um das Restaurant zu besuchen, mit dem Team zu sprechen und einen Eindruck von der Atmosphäre zu bekommen. Das zeigt dein echtes Interesse!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Kochkurse. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie überhaupt ausgeschrieben werden. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Küche des &REPEAT Köln Airport und überlege dir, wie du deine Kreativität in die Menügestaltung einbringen kannst. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der das Team motivieren kann.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und schneller zu reagieren. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich direkt mit uns auszutauschen und Fragen zu stellen. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt gehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Sous Chef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du dich bewirbst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Leidenschaft für das Kochen durchscheinen und erzähle uns von deinen Erfahrungen und deiner Kreativität in der Küche.
Anpassung ist der Schlüssel:Schau dir die Stellenanzeige genau an und passe dein Anschreiben an. Hebe die Punkte hervor, die zu deinen Fähigkeiten passen und zeige, wie du unser Team bereichern kannst.
Klarheit und Struktur:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Verwende Absätze und eine einfache Sprache, damit wir schnell verstehen, was du uns sagen möchtest.
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei &REPEAT Köln Airport vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut und sei bereit, über deine Lieblingsgerichte zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ bist und neue Ideen einbringen kannst.
✨HACCP-Richtlinien verstehen
Informiere dich gründlich über die HACCP-Richtlinien und bereite Beispiele vor, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du Verantwortung übernimmst und die Qualität in der Küche ernst nimmst.
✨Teamarbeit betonen
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit zu nennen. Zeige, wie du dein Team motivierst und unterstützt, um gemeinsam die besten Ergebnisse zu erzielen. Das ist besonders wichtig in einem dynamischen Küchenumfeld.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frag nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder wie das Küchenteam zusammenarbeitet, um die Qualität zu sichern.
