Sous-Chef:in / Stv. Leiter:in Küche

Das erwartet Dich

• Du kochst kreative, saisonale Gerichte für ein breites Publikum – vom Alltagsmenü bis zum Galadiner – und engagierst Dich aktiv bei Events, Banketten und Apéros.
• Gemeinsam mit dem Team gestaltest Du Menüplanung und neue Konzepte, übernimmst Verantwortung für Einkauf, Lager sowie die Einhaltung von Vorschriften (HACCP, EKAS, L-GAV).
• Du unterstützt die Küchenleitung in fachlichen, organisatorischen und personellen Belangen, führst bei Abwesenheit das Küchenteam (10 Mitarbeitende) und betreust engagiert unsere Lernenden.
• Mit Deiner offenen Art stärkst Du den Teamgeist und trägst zu einem positiven Arbeitsklima bei.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, Weiterbildung (Chefkoch mit FA, Diätkoch oder Heimkoch) von Vorteil.
• Du bringst fundiertes Fachwissen, Führungserfahrung, Prozessdenken und Organisationstalent mit.
• Kreativität, Begeisterung, Innovationsfreude sowie Flexibilität und ein hohes Hygienebewusstsein zeichnen Dich aus.
• Du hast einen hohen Qualitätsanspruch, arbeitest kostenbewusst und bleibst auch in hektischen Momenten belastbar und fokussiert.
• Sehr gute Deutsch- oder Französischkenntnisse sowie gute Kenntnisse der jeweils anderen Sprache runden Dein Profil ab.

Darauf kannst du zählen

• Vielfältiges, spannendes Aufgabengebiet für unterschiedliche Zielgruppen.
• Modern und zentral gelegener Arbeitsplatz am Bahnhof Biel.
• Angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team, das Wert auf Zusammenarbeit legt.
• Mehrheitlich regelmässige Tagdienste, klare Dienstplanung, Wochenenddienste im fairen Turnus
• Möglichkeiten für berufliche und persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Für weitere Fragen steht Dir unser HR-Team gerne zur Verfügung:
Frau Monika Wolf Teloder Manuela Boillat Tel

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