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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Arbeitgeber: Restaurant Augustin bietet eine einzigartige Mischung aus verschiedenen Küchenstilen.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung, interne Schulungen und 50% Rabatt auf Essen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Gewünschte Qualifikationen: Führungskompetenz, gute EDV-Kenntnisse und idealerweise eine Ausbildung im Restaurantfach.
- Andere Informationen: Direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback fördern deine persönliche Entwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Restaurant Augustin öffnete am 1. November 2022 seine Türen. Eric Werner hat sich in den letzten Jahren in Köln mit seinem Küchenstil bereits im Highendsegment etabliert. Er steht für Handwerk und Qualität. In der "fokussierten Vikualienküche" finden sich sowohl Elemente der klassisch französischen Küche, der deutschen und mediterranen Küche als auch Einflüsse aus dem asiatischen Raum. Gute, frische Lebensmittel, perfekt zubereitet, leicht verständlich, dabei weder banal noch abgehoben, sondern raffiniert und auf den Punkt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Als RestaurantleiterIn sind Sie in erster Linie ein/e herzliche/r GastgeberIn und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Servicebereichs:
- Qualitätsmanagement und Überwachung der gesetzten Standards für den Service, Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Services
- Als Teamleader motivieren, schulen und führen Sie das Team nach aktuellen Standards und pflegen eine konstruktive Verbesserungskultur
- Dienstplangestaltung für den Servicebereich
- Verantwortung für die Kommunikation am Gast und Bearbeitung von Reservierungs- und Veranstaltungsanfragen per Mail und Telefonisch
- Einpflegen von Daten in unser Reservierungstool Open Table
- Pflege der Daten in unserem Kassensystem Orderbird
- Durchführung von Warenbestellungen und selbständige Organisation von Inventuren
- Anwerbung, Einstellung und Ausbildung von RestaurantmitarbeiternInnen
Ihr Profil:
- Führungskompetenz, Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
- Im Idealfall abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Gute EDV-Kenntnisse; vorzugsweise aber nicht zwingend Vorerfahrung mit Open Table und Orderbird
- Herausragende verbale Kommunikationsfähigkeit und professionelles Auftreten
- Belastbarkeit - auch in stressigen Situationen und einem hohen Arbeitsaufkommen
- Hohes Maß an Eigenverantwortung, Selbstorganisation und Initiative
- Problem- und Konfliktlösungsfähigkeiten
- Vertrautheit mit Kassen- und Abrechnungssystemen der Gastronomie
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine übertarifliche Vergütung
- Direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback
- Interne Schulungen und Karrieremöglichkeiten
- Ein gesundes und leckeres Personalessen
- 50% Rabatt auf Food in allen Outlets (inkl. Restaurant Astrein) von Dienstag bis Donnerstag
- Faire Trinkgeldbeteiligung
- Jobticket für das VRS-Netz nach bestandener Probezeit
- Wäschereiservice
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Augustin
Kontaktperson:
Restaurant Augustin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und den Küchenstil von Eric Werner. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Restaurants verstehst und schätzt, insbesondere die Kombination aus klassischer und moderner Küche.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und geschult hast, um einen reibungslosen Service sicherzustellen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten, indem du während des Gesprächs aktiv zuhörst und gezielte Fragen stellst. Dies wird dir helfen, eine positive Verbindung zu den Interviewern aufzubauen.
✨Tip Nummer 4
Mach dich mit den verwendeten Systemen wie Open Table und Orderbird vertraut. Wenn du bereits Erfahrung mit ähnlichen Tools hast, erwähne dies, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Augustin und dessen Küchenstil. Besuche die Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position des Restaurantleiters relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen, Teamfähigkeit und Erfahrung im Servicebereich.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit ein, ein Team zu führen und zu motivieren.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Augustin vorbereitest
✨Sei ein herzlicher Gastgeber
Als RestaurantleiterIn ist es wichtig, eine freundliche und einladende Atmosphäre zu schaffen. Zeige während des Interviews deine Fähigkeit, mit Menschen umzugehen und wie du das Team motivierst, um einen hervorragenden Service zu bieten.
✨Kenntnisse über Qualitätsmanagement
Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die dein Verständnis von Qualitätsstandards im Service betreffen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass diese Standards eingehalten werden und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Servicequalität kontinuierlich zu verbessern.
✨Teamführungskompetenz demonstrieren
Hebe deine Erfahrungen in der Führung und Schulung von Mitarbeitern hervor. Teile Beispiele, wie du ein Team motiviert hast und welche Strategien du anwendest, um eine konstruktive Verbesserungskultur zu fördern.
✨EDV-Kenntnisse betonen
Da Kenntnisse in Kassensystemen und Reservierungstools wichtig sind, solltest du deine Erfahrungen mit Systemen wie Orderbird und Open Table erwähnen. Bereite dich darauf vor, spezifische Situationen zu beschreiben, in denen du diese Tools effektiv genutzt hast.
