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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unsere Weinkarte und berate Gäste bei der Weinauswahl.
- Arbeitgeber: Restaurant Augustin, bekannt für hochwertige Küche und frische Zutaten.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung, interne Schulungen und 50% Rabatt auf Food.
- Andere Informationen: Direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback für deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Übertreffe die Erwartungen der Gäste und arbeite in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und Weinkenntnisse.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Restaurant Augustin öffnete am 1. November 2022 seine Türen. Eric Werner hat sich in den letzten Jahren in Köln mit seinem Küchenstil bereits im Highendsegment etabliert. Er steht für Handwerk und Qualität. In der "fokussierten Vikualienküche" finden sich sowohl Elemente der klassisch französischen Küche, der deutschen und mediterranen Küche als auch Einflüsse aus dem asiatischen Raum. Gute, frische Lebensmittel, perfekt zubereitet, leicht verständlich, dabei weder banal noch abgehoben, sondern raffiniert und auf den Punkt.
Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit
- Mitgestaltung und Ausbau unserer 550 Positionen umfassenden Weinkarte aus Europa
- Professionelle Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
- Durchführung von Inventuren, Bestellwesen sowie Pflege des Weinlagers
- Organisation von Wein-Events, internen Weinproben und Mitarbeiterschulungen
- Unterstützung bei der Gewährleistung eines gastorientierten Service im à la Carte
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und relevante Berufserfahrung
- Vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Weinkunde (z.B. IHK Sommelier oder WSET)
- Du willst die Erwartungen der Gäste nicht nur erfüllen, sondern übertreffen
- Gute Fachkenntnisse verbunden mit Hintergrundwissen über Speisen, Weine und Spirituosen
- Fachbezogene Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Ausgeprägte Kommunikationsbereitschaft und verkäuferische Fähigkeit
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine übertarifliche Vergütung
- Direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback
- Interne Schulungen und Karrieremöglichkeiten
- Ein gesundes und leckeres Personalessen
- 50% Rabatt auf Food in allen Outlets
- Faire Trinkgeldbeteiligung
- Deutschlandticket nach bestandener Probezeit
- Wäschereiservice
Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Augustin
Kontaktperson:
Restaurant Augustin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sommelier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant Augustin, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen Sommeliers oder Fachleuten in der Gastronomie über soziale Medien oder lokale Events. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Weinkenntnisse auffrischst. Sei bereit, Fragen zu verschiedenen Weinen und deren Kombination mit Speisen zu beantworten. Zeige, dass du nicht nur die Erwartungen erfüllst, sondern sie übertreffen kannst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das macht den Unterschied!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Sommelier für unser Team bist.
Mach es konkret!: Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von deinen besten Weinerlebnissen oder wie du Gäste bei der Weinauswahl begeistert hast. Das macht deine Bewerbung lebendig!
Achte auf die Details!: Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind wichtig. Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein kleiner Fehler kann einen großen Eindruck hinterlassen – und nicht immer den besten!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell auf dich reagieren können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Augustin vorbereitest
✨Kenntnis der Weinkarte
Mach dich mit der Weinkarte des Restaurants Augustin vertraut. Informiere dich über die verschiedenen Weine, die sie anbieten, und überlege dir, welche Speisen gut dazu passen. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Weine kennst, sondern auch, wie sie die Gäste bei ihrer Auswahl unterstützen können.
✨Praktische Erfahrung betonen
Sprich über deine bisherigen Erfahrungen als Sommelier oder in ähnlichen Positionen. Teile konkrete Beispiele, wie du Gäste beraten hast oder Wein-Events organisiert hast. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktische Fähigkeiten.
✨Kommunikationsfähigkeiten zeigen
Da Kommunikation eine Schlüsselkompetenz für diese Rolle ist, übe, wie du deine Gedanken klar und überzeugend ausdrücken kannst. Überlege dir, wie du komplexe Informationen über Weine einfach und verständlich erklären kannst, um das Interesse der Gäste zu wecken.
✨Vorbereitung auf Fragen
Bereite dich auf typische Interviewfragen vor, die sich auf Weinkunde, Service und Gastorientierung beziehen. Überlege dir auch, wie du auf Fragen zu deiner Motivation und deinen Zielen im Restaurantbereich antworten würdest. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Branche.