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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sorge für reibungslose Abläufe und motiviere dein Team in der Küche.
- Arbeitgeber: Restaurant Augustin, bekannt für hochwertige Küche und kreative Gerichte.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung, interne Schulungen und 50% Rabatt auf Essen.
- Andere Informationen: Regelmäßiges Feedback und faire Trinkgeldbeteiligung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle dich in einem dynamischen Umfeld weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Restaurant Augustin öffnete am 1. November 2022 seine Türen. Eric Werner hat sich in den letzten Jahren in Köln mit seinem Küchenstil bereits im Highendsegment etabliert. Er steht für Handwerk und Qualität. In der "fokussierten Vikualienküche" finden sich sowohl Elemente der klassisch französischen Küche, der deutschen und mediterranen Küche als auch Einflüsse aus dem asiatischen Raum. Gute, frische Lebensmittel, perfekt zubereitet, leicht verständlich, dabei weder banal noch abgehoben, sondern raffiniert und auf den Punkt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du kümmerst Dich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards auf allen Posten.
- Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Dienstplangestaltung.
- Du motivierst Dein Team auf Augenhöhe und hast immer ein offenes Ohr.
- Du überwachst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
- Dein tägliches Ziel sind begeisterte Gäste und ein höchstmotiviertes Team.
- Mit Deiner kreativen Ader bereicherst Du das Team mit neuen Ideen.
- Dich weiterzuentwickeln ist Deine Lebensphilosophie.
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Eine übertarifliche Vergütung, direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback.
- Interne Schulungen und Karrieremöglichkeiten.
- Ein gesundes und leckeres Personalessen.
- 50% Rabatt auf Food in allen Outlets (inkl. Restaurant Astrein) von Dienstag bis Donnerstag.
- Faire Trinkgeldbeteiligung.
- Jobticket für das VRS-Netz nach bestandener Probezeit.
- Wäschereiservice.
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Augustin
Kontaktperson:
Restaurant Augustin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant Augustin, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder Instagram, um dich mit anderen Köchen und Gastronomieprofis zu vernetzen. Teile deine kulinarischen Kreationen und Erfahrungen, um sichtbar zu werden und vielleicht sogar Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Kreativität und Teamfähigkeit unter Beweis stellen kannst. Überlege dir ein paar Ideen, die du ins Team einbringen könntest, um die Gäste zu begeistern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für gutes Essen und Teamarbeit in den Vordergrund zu stellen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Bewerbung sollte deine Persönlichkeit widerspiegeln. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen!: Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Welche besonderen Fähigkeiten bringst du mit? Das hilft uns, dich besser kennenzulernen.
Achte auf Details!: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung macht einen guten Eindruck. Überprüfe Rechtschreibung und Grammatik, bevor du uns deine Unterlagen schickst. Wir lieben es, wenn alles perfekt ist!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Das ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell erhalten. Schau dir die Stellenanzeige auf unserer Website an und folge den Anweisungen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Augustin vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den verschiedenen Küchenstilen vertraut, die im Restaurant Augustin angeboten werden. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der französischen, deutschen, mediterranen und asiatischen Küche zu sprechen und wie du diese in deine Arbeit als Souschef einbringen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du dein Team motivierst und unterstützt. Zeige, dass du ein offenes Ohr für deine Kollegen hast und dass dir die Zusammenarbeit auf Augenhöhe wichtig ist.
✨Qualitätsstandards betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit der Einhaltung von HACCP-Richtlinien zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass die Qualität der Lebensmittel immer auf höchstem Niveau bleibt und welche Maßnahmen du ergreifst, um dies zu gewährleisten.
✨Kreativität präsentieren
Überlege dir einige kreative Ideen oder Gerichte, die du ins Menü einbringen würdest. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Rezepte beherrschst, sondern auch innovative Ansätze hast, um das Team und die Gäste zu begeistern.