Auf einen Blick
- Aufgaben: Sorge für reibungslose Abläufe und unterstütze den Küchenchef bei Bestellungen und Teamführung.
- Unternehmen: Hochwertiges Restaurant in Köln mit Fokus auf Qualität und Handwerk.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung, interne Schulungen und 50% Rabatt auf Essen.
- Weitere Informationen: Regelmäßiges Feedback und faire Trinkgeldbeteiligung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Eric Werner hat sich in den letzten Jahren in Köln mit seinem Küchenstil bereits im Highendsegment etabliert. Er steht für Handwerk und Qualität. In der "fokussierten Vikualienküche" finden sich sowohl Elemente der klassisch franösischen Küche, der deutschen und mediterranen Küche als auch Einflüsse aus dem asiatischen Raum. Gute, frische Lebensmittel, perfekt zubereitet, leicht verständlich, dabei weder banal noch abgehoben, sondern raffiniert und auf den Punkt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du kümmerst Dich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards auf allen Posten.
- Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Dienstplangestaltung.
- Du motivierst Dein Team auf Augenhöhe und hast immer ein offenes Ohr.
- Du überwachst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
- Dein tägliches Ziel sind begeisterte Gäste und ein höchstmotiviertes Team.
- Mit Deiner kreativen Ader bereicherst Du das Team mit neuen Ideen.
- Dich weiterzuentwickeln ist Deine Lebensphilosophie.
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Eine übertarifliche Vergütung, direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback.
- Interne Schulungen und Karrieremöglichkeiten.
- Ein gesundes und leckeres Personalessen.
- 50% Rabatt auf Food in allen Outlets (inkl. Restaurant Astrein) von Dienstag bis Donnerstag.
- Faire Trinkgeldbeteiligung.
- Jobticket für das VRS-Netz nach bestandener Probezeit.
- Wäschereiservice.
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Augustin
Eric Werner bietet als Arbeitgeber in Köln eine inspirierende und kreative Arbeitsumgebung für leidenschaftliche Köche. Mit einem Fokus auf hochwertige Zutaten und einem Team, das Wert auf Zusammenarbeit und offene Kommunikation legt, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen und faire Vergütung. Die Möglichkeit, in einem renommierten Highend-Restaurant zu arbeiten, gepaart mit attraktiven Mitarbeiterbenefits wie Rabatten und einem gesunden Personalessen, macht Eric Werner zu einem ausgezeichneten Arbeitgeber für alle, die ihre kulinarischen Fähigkeiten auf das nächste Level heben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Restaurant Augustin interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Restaurant Augustin damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Restaurant Augustin gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Restaurant Augustin genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Restaurant Augustin!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Augustin vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Restaurant Augustin zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Restaurant Augustin ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
