Auf einen Blick
- Aufgaben: Sorge für reibungslose Abläufe und unterstütze den Küchenchef bei Bestellungen und Teamführung.
- Unternehmen: Hochwertiges Restaurant in Köln mit Fokus auf Qualität und Handwerk.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung, interne Schulungen und 50% Rabatt auf Essen.
- Weitere Informationen: Regelmäßiges Feedback und faire Trinkgeldbeteiligung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Eric Werner hat sich in den letzten Jahren in Köln mit seinem Küchenstil bereits im Highendsegment etabliert. Er steht für Handwerk und Qualität. In der "fokussierten Vikualienküche" finden sich sowohl Elemente der klassisch franösischen Küche, der deutschen und mediterranen Küche als auch Einflüsse aus dem Asisatischen Raum. Gute, frische Lebensmittel, perfekt zubereitet, leicht verständlich, dabei weder banal noch abgehoben, sondern raffiniert und auf den Punkt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben- Du kümmerst Dich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards auf allen Posten.
- Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Dienstplangestaltung.
- Du motivierst Dein Team auf Augenhöhe und hast immer ein offenes Ohr.
- Du überwachst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
- Dein tägliches Ziel sind begeisterte Gäste und ein höchstmotiviertes Team.
- Mit Deiner kreativen Ader bereicherst Du das Team mit neuen Ideen.
- Dich weiterzuentwickeln ist Deine Lebensphilosophie.
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Eine übertarifliche Vergütung, direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback.
- Interne Schulungen und Karrieremöglichkeiten.
- Ein gesundes und leckeres Personalessen.
- 50% Rabatt auf Food in allen Outlets (inkl. Restaurant Astrein) von Dienstag bis Donnerstag.
- Faire Trinkgeldbeteiligung.
- Jobticket für das VRS-Netz nach bestandener Probezeit.
- Wäschereiservice.
Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Restaurant Augustin
Eric Werner ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und übertarifliche Vergütung bietet, sondern auch eine inspirierende Arbeitsumgebung in Köln, die Kreativität und Teamarbeit fördert. Mit internen Schulungen und klaren Karrieremöglichkeiten unterstützt das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter, während ein gesundes Personalessen und attraktive Rabatte auf Speisen den Arbeitsalltag zusätzlich bereichern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze dein Netzwerk, um Kontakte in der Branche zu knüpfen und vielleicht sogar einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Küche von Eric Werner und überlege dir, wie du deine kreativen Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für gutes Essen! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, wo du frische Zutaten verwendet hast oder kreative Gerichte kreiert hast. Lass sie wissen, dass du ein echter Teamplayer bist, der das Team motivieren kann.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir empfehlen dir, dich direkt über Stepstone zu bewerben, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen schnell und sicher ankommen. So kannst du dich auf das Wesentliche konzentrieren: das Kochen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die mit Leidenschaft und Kreativität an die Arbeit gehen.
Mach es übersichtlich!:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche und was du dort gelernt hast. Zeige auf, wie du das Team unterstützen und bereichern kannst. Wir lieben es, wenn du deine Erfolge teilst!
Bewirb dich direkt bei uns!:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Augustin vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den verschiedenen Küchenstilen vertraut, die in der Stellenbeschreibung erwähnt werden. Zeige im Interview, dass du sowohl die klassische französische als auch die deutsche und mediterrane Küche beherrschst. Bereite ein paar kreative Ideen vor, die du in die Küche einbringen könntest.
✨Teamgeist demonstrieren
Da das Teamwork in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die zeigen, wie du dein Team motivierst und unterstützt. Sprich darüber, wie du auf Augenhöhe kommunizierst und Konflikte löst.
✨Qualitätsstandards betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit HACCP-Richtlinien zu sprechen. Zeige, dass dir die Einhaltung von Qualitätsstandards wichtig ist und dass du stets bestrebt bist, die besten Ergebnisse für die Gäste zu erzielen.
✨Offen für Weiterentwicklung sein
Erkläre, wie wichtig dir persönliche und berufliche Weiterentwicklung ist. Nenne konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit neue Fähigkeiten erlernt oder kreative Ideen umgesetzt hast, um das Küchenteam zu bereichern.
