Auf einen Blick
- Aufgaben: Einkauf, Zubereitung und Anrichten von Speisen in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Unternehmen: Restaurant Aux Trois Amis, bekannt für regionale Schweizer Küche und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Geregelte 5-Tage-Woche, 8 Wochen bezahlte Betriebsferien und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer inspirierenden Umgebung mit Blick auf den Bielersee und die Alpen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Teamplayer mit hoher Leistungsbereitschaft.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Seit nun mehr als 100 Jahren geht es hier oben in Schernelz, mitten im Rebenweg zwischen Biel und La Neuveville, immer um das eine: Geselliges Essen mit Freunden - und zwar in erhobenem Ambiente! Die St. Petersinsel schaut vom tiefblauem Bielersee zu einem hinauf. Der beindruckende Jura auf einen herab. Der Blick schweift zu Eiger, Mönch und Jungfrau. Die nahegelegenen Reben laden zum Geniessen ein. Und mittendrin das Restaurant Aux Trois Amis. Immer frisch, immer saisonal, immer lecker... mit viel Liebe zum Detail und zwischendurch einem Hauch aus aller Welt. So und nicht anders wird regionale Schweizer Küche im Restaurant Aux Trois Amis neu interpretiert und mit voller Leidenschaft zubereitet.
Ob am Mittag oder beim Abendessen geniessen Sie entweder unser Menü Surprise oder wählen etwas aus unserer kleinen a la carte Karte aus. Auf unserer Weinkarte finden Sie zwischen regionalen Spezilitäten und einer grossen Auswahl an internationalen Räritäten sicher auch einen edlen Tropfen der für Sie bestimmt ist – zurücklehnen, geniessen, ganz ohne Chichi und Dresscode. Charaktervoll, lebensfroh und unkompliziert erlebt man in schönster Natur - im Sommer auf der Terrasse, im Winter in der gemütlichen Stube - eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Denn erst wenn man sich hier oben rundum wohlfühlt – wenn die drei Freunde begeistern können, erst dann sind sie wirklich mit sich zufrieden.
Wir sind nicht nur stolzes Mitglied der JRE Schweiz sowie Grandes Tables de Suisse sondern sind zudem auch mit 17 Gault Millau Punkten und einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Wir legen grossen Wert auf die gelebte Gastfreundschaft und überzeugen nicht nur mit unseren Kreationen auf dem Teller sondern auch mit unserer unkomplizierten und charmanten Art.
- Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place
- Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandarts
- Standartgemässe Zubereitung der Speisen
- Annahme und Kontrolle der Lieferungen
- Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art
- Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach Angaben des Küchenchefs
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Auch mal Mitservieren, denn unsere Gäste sind immer froh auch die Köche zu sehen
Wir erwarten:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit EFZ
- Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Leistungsbereitschaft mit Durchhaltevermögen
- Offenheit Neues zu lernen und hohe Ansprüche an sich und an die Arbeit
- Kunden- und Zielorientiertes Denken
- Verantwortungsbereitschaft
- Teamplayer
- Freude am Freude schaffen
Wir bieten:
- Geregelte 5 Tage Woche (Dienstag bis Samstag)
- 8 Wochen bezahlte Betriebsferien
- 42 Stunden Woche
- L-GAV Vertrag
- Gerechte Entlohnung
- Mitarbeiterunterkünfte
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Chef De Partie (M/W) 100% ---- 1 Michelin Stern Und 17-Gault-Millau-Punkte ---- Ab Sofort Arbeitgeber: Restaurant Aux Trois Amis
Das Restaurant Aux Trois Amis bietet nicht nur eine exquisite Arbeitsumgebung inmitten der malerischen Landschaft zwischen Biel und La Neuveville, sondern auch ein engagiertes Team, das leidenschaftlich an der regionalen Schweizer Küche arbeitet. Mit einer geregelten 5-Tage-Woche, fairer Entlohnung und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Hier wird Teamarbeit großgeschrieben, und die gelebte Gastfreundschaft sorgt für eine angenehme und inspirierende Arbeitsatmosphäre.
Kontaktdaten:
Restaurant Aux Trois Amis Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Aux Trois Amis herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang zur Küche erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Viele Restaurants bieten die Möglichkeit, einen Tag in der Küche zu verbringen. Zeig deine Fähigkeiten und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das kann der Schlüssel zum Job sein!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die regionale Küche und die Gastfreundschaft zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie (M/W) 100% ---- 1 Michelin Stern Und 17-Gault-Millau-Punkte ---- Ab Sofort mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Persönlichkeit zu zeigen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der Gastronomie und vergiss nicht, deine Ausbildung und besondere Fähigkeiten hervorzuheben. Wir lieben es, wenn du deine Stärken zeigst!
Referenzen sind Gold wert:Wenn du bereits in der Gastronomie gearbeitet hast, zögere nicht, uns Referenzen von früheren Arbeitgebern oder Kollegen zu geben. Das gibt uns einen besseren Eindruck von dir und deiner Arbeitsweise. Zeig uns, dass du ein Teamplayer bist!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Und hey, das macht es für uns einfacher, dich kennenzulernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Aux Trois Amis vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Restaurants genau an. Verstehe die Philosophie hinter den Gerichten und sei bereit, deine eigenen Ideen oder Vorschläge zu präsentieren. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass dir während des Interviews praktische Fragen zur Zubereitung von Speisen oder zur Einhaltung von Hygienevorschriften gestellt werden. Übe diese Themen im Voraus, damit du selbstbewusst antworten kannst und zeige, dass du die Standards des Restaurants verstehst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du Konflikte gelöst hast oder wie du anderen geholfen hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Sei offen für Feedback
Während des Interviews könnte es sein, dass dir konstruktives Feedback gegeben wird. Zeige, dass du bereit bist, daraus zu lernen und dich weiterzuentwickeln. Das zeigt deine Bereitschaft, dich in einem dynamischen Umfeld wie der Gastronomie zu verbessern.
