Auf einen Blick
- Aufgaben: Einkauf, Zubereitung und Anrichten von Speisen in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Unternehmen: Restaurant Aux Trois Amis, bekannt für regionale Schweizer Küche und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Geregelte 5-Tage-Woche, 8 Wochen bezahlte Betriebsferien und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer inspirierenden Umgebung mit Blick auf den Bielersee.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Teamplayer-Mentalität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Seit nun mehr als 100 Jahren geht es hier oben in Schernelz, mitten im Rebenweg zwischen Biel und La Neuveville, immer um das eine: Geselliges Essen mit Freunden - und zwar in erhobenem Ambiente! Die St. Petersinsel schaut vom tiefblauem Bielersee zu einem hinauf. Der beindruckende Jura auf einen herab. Der Blick schweift zu Eiger, Mönch und Jungfrau. Die nahegelegenen Reben laden zum Geniessen ein. Und mittendrin das Restaurant Aux Trois Amis. Immer frisch, immer saisonal, immer lecker mit viel Liebe zum Detail und zwischendurch einem Hauch aus aller Welt. So und nicht anders wird regionale Schweizer Küche im Restaurant Aux Trois Amis neu interpretiert und mit voller Leidenschaft zubereitet.
Auf unserer Weinkarte finden Sie zwischen regionalen Spezialitäten und einer grossen Auswahl an internationalen Raritäten sicher auch einen edlen Tropfen der für Sie bestimmt ist - zurücklehnen, geniessen, ganz ohne Chichi und Dresscode. Charaktervoll, lebensfroh und unkompliziert erlebt man in schönster Natur - im Sommer auf der Terrasse, im Winter in der gemütlichen Stube - eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Denn erst wenn man sich hier oben rundum wohlfühlt - wenn die drei Freunde begeistern können, erst dann sind sie wirklich mit sich zufrieden.
Wir sind nicht nur stolzes Mitglied der JRE Schweiz sowie Grandes Tables de Suisse, sondern sind zudem auch mit 17 Gault Millau Punkten und einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Wir legen grossen Wert auf die gelebte Gastfreundschaft und überzeugen nicht nur mit unseren Kreationen auf dem Teller, sondern auch mit unserer unkomplizierten und charmanten Art.
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben:- Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place
- Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandards
- Standardgemässe Zubereitung der Speisen
- Annahme und Kontrolle der Lieferungen
- Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art
- Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach Angaben des Küchenchefs
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Auch mal Mitservieren, denn unsere Gäste sind immer froh auch die Köche zu sehen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit EFZ
- Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Leistungsbereitschaft mit Durchhaltevermögen
- Du bist offen Neues zu lernen und stellst hohe Ansprüche an dich und an deine Arbeit
- Kunden- und Zielorientiertes Denken
- Verantwortungsbereitschaft
- Teamplayer
- Freude am Freude schaffen
- Geregelte 5 Tage Woche (Dienstag bis Samstag)
- 8 Wochen bezahlte Betriebsferien
- 42 Stunden Woche
- L-GAV Vertrag
- Gerechte Entlohnung
- Mitarbeiterunterkünfte
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Chef de partie (m/w) 100% ---- 1 michelin stern und 17-gault-millau-punkte ---- ab sofort Arbeitgeber: Restaurant Aux Trois Amis
Das Restaurant Aux Trois Amis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur für seine ausgezeichnete Küche mit einem Michelin-Stern und 17 Gault Millau Punkten bekannt ist, sondern auch für seine herzliche Gastfreundschaft und ein angenehmes Arbeitsumfeld in malerischer Natur. Mit einer geregelten 5-Tage-Woche, großzügigen Betriebsferien und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter und bietet eine ausgewogene Work-Life-Balance. Hier wird Teamarbeit großgeschrieben, und jeder Mitarbeiter hat die Möglichkeit, seine Leidenschaft für die Gastronomie in einem inspirierenden Umfeld auszuleben.
Kontaktdaten:
Restaurant Aux Trois Amis Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Restaurant Aux Trois Amis herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Viele Restaurants verlangen von Bewerbern, dass sie ihre Fähigkeiten in der Küche unter Beweis stellen. Übe deine besten Gerichte und sei bereit, deine Leidenschaft für die regionale Küche zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Zeig uns, warum du der perfekte Fit für unser Team bist und bring deine Begeisterung für die Gastronomie mit!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und geh ins Detail. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du diese in unserem Restaurant einbringen kannst. Zeig uns, dass du die Anforderungen genau kennst!
Achte auf die Form!:Ein gut strukturiertes Dokument macht einen besseren Eindruck. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben übersichtlich sind. Verwende klare Absätze und eine lesbare Schriftart – das macht es uns leichter, deine Bewerbung zu lesen.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Aux Trois Amis vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Restaurants genau an. Verstehe die Philosophie hinter den Gerichten und sei bereit, deine eigenen Ideen zur Menügestaltung zu teilen. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, wie du Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit gefördert hast.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über die Bedeutung von Hygiene und Qualitätsstandards in der Gastronomie zu sprechen. Du könntest auch einige Best Practices nennen, die du in deiner bisherigen Arbeit angewendet hast, um sicherzustellen, dass alles nach Vorschrift läuft.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Teile Geschichten darüber, was dich inspiriert und warum du gerne in der Küche arbeitest. Authentizität und Leidenschaft sind oft entscheidend für den Erfolg im Interview!
