Auf einen Blick
- Aufgaben: Einkauf, Zubereitung und Anrichten von Speisen in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Unternehmen: Restaurant Aux Trois Amis, bekannt für regionale Schweizer Küche und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Geregelte 5-Tage-Woche, faire Entlohnung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer inspirierenden Umgebung mit Blick auf den Bielersee.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Teamplayer-Mentalität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Seit nun mehr als 100 Jahren geht es hier oben in Schernelz, mitten im Rebenweg zwischen Biel und La Neuveville, immer um das eine: Geselliges Essen mit Freunden - und zwar in erhobenem Ambiente! Die St. Petersinsel schaut vom tiefblauem Bielersee zu einem hinauf. Der beindruckende Jura auf einen herab. Der Blick schweift zu Eiger, Mönch und Jungfrau. Die nahegelegenen Reben laden zum Geniessen ein. Und mittendrin das Restaurant Aux Trois Amis. Immer frisch, immer saisonal, immer lecker... mit viel Liebe zum Detail und zwischendurch einem Hauch aus aller Welt. So und nicht anders wird regionale Schweizer Küche im Restaurant Aux Trois Amis neu interpretiert und mit voller Leidenschaft zubereitet.
Ob am Mittag oder beim Abendessen geniessen Sie entweder unser Menü Surprise oder wählen etwas aus unserer kleinen a la carte Karte aus. Auf unserer Weinkarte finden Sie zwischen regionalen Spezialitäten und einer grossen Auswahl an internationalen Raritäten sicher auch einen edlen Tropfen der für Sie bestimmt ist – zurücklehnen, geniessen, ganz ohne Chichi und Dresscode. Charaktervoll, lebensfroh und unkompliziert erlebt man in schönster Natur - im Sommer auf der Terrasse, im Winter in der gemütlichen Stube - eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Denn erst wenn man sich hier oben rundum wohlfühlt – wenn die drei Freunde begeistern können, erst dann sind sie wirklich mit sich zufrieden.
Wir sind nicht nur stolzes Mitglied der JRE Schweiz sowie Grandes Tables de Suisse, sondern sind zudem auch mit 17 Gault Millau Punkten und einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Wir legen grossen Wert auf die gelebte Gastfreundschaft und überzeugen nicht nur mit unseren Kreationen auf dem Teller, sondern auch mit unserer unkomplizierten und charmanten Art.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place
- Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandards
- Standardgemässe Zubereitung der Speisen
- Annahme und Kontrolle der Lieferungen
- Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art
- Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach Angaben des Küchenchefs
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Auch mal Mitservieren, denn unsere Gäste sind immer froh, auch die Köche zu sehen
Erforderliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit EFZ
- Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Leistungsbereitschaft mit Durchhaltevermögen
- Offenheit Neues zu lernen und hohe Ansprüche an sich und an die Arbeit
- Kunden- und Zielorientiertes Denken
- Verantwortungsbereitschaft
- Teamplayer
- Freude am Freude schaffen
Wir bieten:
- Geregelte 5 Tage Woche (Dienstag bis Samstag)
- 42 Stunden Woche
- TEAMWORK
- Spass bei der Arbeit
- L-GAV Vertrag
- Gerechte Entlohnung
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Patissier (m/w) 100% ---- 1 Michelin Stern und 17-Gault-Millau-Punkte ---- AB SOFORT Arbeitgeber: Restaurant Aux Trois Amis
Das Restaurant Aux Trois Amis bietet nicht nur eine exquisite Arbeitsumgebung inmitten der malerischen Natur der St. Petersinsel, sondern auch ein engagiertes Team, das leidenschaftlich für die gelebte Gastfreundschaft steht. Mit einer klaren Fokussierung auf frische, saisonale Küche und einem hohen Qualitätsstandard, fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur, in der Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung großgeschrieben werden. Die geregelte 5-Tage-Woche und die Möglichkeit zur Weiterbildung machen es zu einem attraktiven Arbeitgeber für alle, die ihre Fähigkeiten im Bereich der Gastronomie weiterentwickeln möchten.
Kontaktdaten:
Restaurant Aux Trois Amis Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Patissier (m/w) 100% ---- 1 Michelin Stern und 17-Gault-Millau-Punkte ---- AB SOFORT erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Patissier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir helfen können, einen Fuß in die Tür zu bekommen. Oft sind persönliche Empfehlungen Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Leidenschaft für die Patisserie zeigst. Bring Beispiele deiner besten Kreationen mit und erzähle, wie du die Qualität und Kreativität in der Küche sicherstellst. Zeig, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die regionale Küche und die Philosophie des Restaurants zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Patissier (m/w) 100% ---- 1 Michelin Stern und 17-Gault-Millau-Punkte ---- AB SOFORT mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Patissier für unser Team bist.
Mach es kreativ!:Da wir in einem kreativen Umfeld arbeiten, wäre es super, wenn du deine Bewerbung ein wenig aufpeppen könntest. Vielleicht mit einem kleinen Beispiel deiner besten Kreationen oder einer kurzen Geschichte, die zeigt, wie du zur Gastronomie gekommen bist.
Achte auf Details!:Wie bei der Zubereitung von Speisen kommt es auch bei deiner Bewerbung auf die Details an. Überprüfe alles auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle Informationen klar und präzise sind. Wir lieben es, wenn alles ordentlich und professionell aussieht!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Aux Trois Amis vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die im Restaurant Aux Trois Amis angeboten werden. Zeige während des Interviews, dass du die Philosophie der regionalen und saisonalen Küche verstehst und bereit bist, deine eigenen Ideen einzubringen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Patisserie
Erzähle von deinen Erfahrungen in der Patisserie und zeige, wie viel Freude dir die Zubereitung von Desserts bereitet. Bring Beispiele für kreative Kreationen, die du gemacht hast, und erkläre, wie du die Gäste mit deinen Desserts begeistern möchtest.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamwork im Restaurant wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist und bereit bist, auch mal beim Servieren zu helfen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienevorschriften und Qualitätsstandards zu beantworten. Erkläre, wie du sicherstellst, dass alle Speisen nach den höchsten Standards zubereitet werden und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Sauberkeit in der Küche zu gewährleisten.
