Auf einen Blick
- Aufgaben: Einkauf, Zubereitung und Anrichten von Speisen in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Unternehmen: Restaurant Aux Trois Amis, bekannt für regionale Schweizer Küche und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Geregelte 5-Tage-Woche, faire Entlohnung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer inspirierenden Umgebung mit Blick auf den Bielersee.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Teamplayer-Mentalität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Seit nun mehr als 100 Jahren geht es hier oben in Schernelz, mitten im Rebenweg zwischen Biel und La Neuveville, immer um das eine: Geselliges Essen mit Freunden - und zwar in erhobenem Ambiente! Die St. Petersinsel schaut vom tiefblauem Bielersee zu einem hinauf. Der beindruckende Jura auf einen herab. Der Blick schweift zu Eiger, Mönch und Jungfrau. Die nahegelegenen Reben laden zum Geniessen ein. Und mittendrin das Restaurant Aux Trois Amis. Immer frisch, immer saisonal, immer lecker... mit viel Liebe zum Detail und zwischendurch einem Hauch aus aller Welt. So und nicht anders wird regionale Schweizer Küche im Restaurant Aux Trois Amis neu interpretiert und mit voller Leidenschaft zubereitet.
Ob am Mittag oder beim Abendessen geniessen Sie entweder unser Menü Surprise oder wählen etwas aus unserer kleinen a la carte Karte aus. Auf unserer Weinkarte finden Sie zwischen regionalen Spezialitäten und einer grossen Auswahl an internationalen Raritäten sicher auch einen edlen Tropfen der für Sie bestimmt ist – zurücklehnen, geniessen, ganz ohne Chichi und Dresscode. Charaktervoll, lebensfroh und unkompliziert erlebt man in schönster Natur - im Sommer auf der Terrasse, im Winter in der gemütlichen Stube - eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Denn erst wenn man sich hier oben rundum wohlfühlt – wenn die drei Freunde begeistern können, erst dann sind sie wirklich mit sich zufrieden.
Wir sind nicht nur stolzes Mitglied der JRE Schweiz sowie Grandes Tables de Suisse, sondern sind zudem auch mit 17 Gault Millau Punkten und einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Wir legen grossen Wert auf die gelebte Gastfreundschaft und überzeugen nicht nur mit unseren Kreationen auf dem Teller, sondern auch mit unserer unkomplizierten und charmanten Art.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place
- Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandards
- Standardgemässe Zubereitung der Speisen
- Annahme und Kontrolle der Lieferungen
- Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art
- Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach Angaben des Küchenchefs
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Auch mal Mitservieren, denn unsere Gäste sind immer froh, auch die Köche zu sehen
Erforderliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit EFZ
- Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Leistungsbereitschaft mit Durchhaltevermögen
- Offenheit Neues zu lernen und hohe Ansprüche an sich und die Arbeit
- Kunden- und Zielorientiertes Denken
- Verantwortungsbereitschaft
- Teamplayer
- Freude am Freude schaffen
Arbeitsbedingungen:
- Geregelte 5 Tage Woche (Dienstag bis Samstag)
- 42 Stunden Woche
- TEAMWORK
- Spass bei der Arbeit
- L-GAV Vertrag
- Gerechte Entlohnung
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Patissier (m/w) 100% ---- 1 Michelin Stern und 17-Gault-Millau-Punkte ---- AB SOFORT Arbeitgeber: Restaurant Aux Trois Amis
Das Restaurant Aux Trois Amis bietet nicht nur eine exquisite Arbeitsumgebung inmitten der malerischen Landschaft zwischen Biel und La Neuveville, sondern auch ein engagiertes Team, das leidenschaftlich für die gelebte Gastfreundschaft steht. Mit einer klaren Fokussierung auf frische, saisonale Zutaten und einem hohen Qualitätsstandard, fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur, in der Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung großgeschrieben werden. Die geregelte 5-Tage-Woche und die Möglichkeit zur Weiterbildung machen es zu einem attraktiven Arbeitgeber für alle, die ihre Fähigkeiten im Bereich der Gastronomie weiterentwickeln möchten.
Kontaktdaten:
Restaurant Aux Trois Amis Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Patissier (m/w) 100% ---- 1 Michelin Stern und 17-Gault-Millau-Punkte ---- AB SOFORT erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Patissier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Aux Trois Amis herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang zur Küche erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Viele Restaurants bieten die Möglichkeit, einen Tag in der Küche zu verbringen. Zeig deine Fähigkeiten und deine Leidenschaft für die Patisserie – das kann der Schlüssel zum Job sein!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die regionale Küche und die Gastfreundschaft zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Patissier (m/w) 100% ---- 1 Michelin Stern und 17-Gault-Millau-Punkte ---- AB SOFORT mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die mit Leidenschaft und Freude arbeiten.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Erzähl uns, warum du gerade bei Aux Trois Amis arbeiten möchtest und was du zu unserem Team beitragen kannst.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Wenn du bereits in der Gastronomie gearbeitet hast, erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen. Zeige uns, wie du die Qualität und den Service, die wir bieten, unterstützen kannst.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist gleich im richtigen Kanal!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Aux Trois Amis vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die im Restaurant Aux Trois Amis angeboten werden. Zeige während des Interviews, dass du die Philosophie der regionalen und saisonalen Küche verstehst und bereit bist, kreative Ideen einzubringen.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten als Patissier unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du zur Teamarbeit beigetragen hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastfreundschaft durchscheinen. Sprich darüber, was dich an der Arbeit als Patissier fasziniert und warum du gerne in einem Michelin-Stern-Restaurant arbeiten möchtest.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Restaurant. Frage nach den Erwartungen an die Rolle oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung innerhalb des Teams.
