Auf einen Blick
- Aufgaben: Einkauf, Zubereitung und Anrichten von Speisen in einem Michelin-prämierten Restaurant.
- Unternehmen: Restaurant Aux Trois Amis, bekannt für regionale Schweizer Küche und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Geregelte 5-Tage-Woche, faire Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer inspirierenden Umgebung mit Blick auf den Bielersee.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Seit nun mehr als 100 Jahren geht es hier oben in Schernelz, mitten im Rebenweg zwischen Biel und La Neuveville, immer um das eine: Geselliges Essen mit Freunden - und zwar in erhobenem Ambiente! Die St. Petersinsel schaut vom tiefblauem Bielersee zu einem hinauf. Der beindruckende Jura auf einen herab. Der Blick schweift zu Eiger, Mönch und Jungfrau. Die nahegelegenen Reben laden zum Geniessen ein. Und mittendrin das Restaurant Aux Trois Amis. Immer frisch, immer saisonal, immer lecker mit viel Liebe zum Detail und zwischendurch einem Hauch aus aller Welt. So und nicht anders wird regionale Schweizer Küche im Restaurant Aux Trois Amis neu interpretiert und mit voller Leidenschaft zubereitet.
Ob am Mittag oder beim Abendessen geniessen Sie entweder unser Menü Surprise oder wählen etwas aus unserer kleinen a la carte Karte aus. Auf unserer Weinkarte finden Sie zwischen regionalen Spezilitäten und einer grossen Auswahl an internationalen Räritäten sicher auch einen edlen Tropfen der für Sie bestimmt ist - zurücklehnen, geniessen, ganz ohne Chichi und Dresscode. Charaktervoll, lebensfroh und unkompliziert erlebt man in schönster Natur - im Sommer auf der Terrasse, im Winter in der gemütlichen Stube - eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Denn erst wenn man sich hier oben rundum wohlfühlt - wenn die drei Freunde begeistern können, erst dann sind sie wirklich mit sich zufrieden.
Wir sind nicht nur stolzes Mitglied der JRE Schweiz sowie Grandes Tables de Suisse sondern sind zudem auch mit 17 Gault Millau Punkten und einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Wir legen grossen Wert auf die gelebte Gastfreundschaft und überzeugen nicht nur mit unseren Kreationen auf dem Teller sondern auch mit unserer unkomplizierten und charmanten Art.
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben:- Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place
- Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandarts
- Standartgemässe Zubereitung der Speisen
- Annahme und Kontrolle der Lieferungen
- Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art
- Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach Angaben des Küchenchefs
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Auch mal Mitservieren, denn unsere Gäste sind immer froh auch die Köche zu sehen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit EFZ
- Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Leistungsbereitschaft mit Durchhaltevermögen
- Du bist offen Neues zu lernen und stellst hohe Ansprüche an dich und an deine Arbeit
- Kunden und Zielorientiertes Denken
- Verantwortungsbereitschaft
- Teamplayer
- Freude am Freude schaffen
- Geregelte 5 Tage Woche (Dienstag bis Samstag)
- 42 Stunden Woche
- TEAMWORK
- Spass bei der Arbeit
- L-GAV Vertrag
- Gerechte Entlohnung
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Patissier (m/w) 100% ---- 1 michelin stern und 17-gault-millau-punkte ---- ab sofort Arbeitgeber: Restaurant Aux Trois Amis
Das Restaurant Aux Trois Amis bietet nicht nur eine exquisite Arbeitsumgebung inmitten der malerischen Natur zwischen Biel und La Neuveville, sondern auch ein engagiertes Team, das leidenschaftlich für die regionale Schweizer Küche steht. Mit einer geregelten 5-Tage-Woche, Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Teamarbeit schaffen wir eine positive und unterstützende Arbeitskultur, die es unseren Mitarbeitern ermöglicht, sich sowohl beruflich als auch persönlich weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Restaurant Aux Trois Amis Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Patissier (m/w) 100% ---- 1 michelin stern und 17-gault-millau-punkte ---- ab sofort erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Patissier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Viele Restaurants möchten sehen, wie du in der Küche arbeitest. Zeig deine Fähigkeiten und deine Leidenschaft für die Patisserie – das kann den Unterschied machen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die regionale Küche und Gastfreundschaft zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Patissier (m/w) 100% ---- 1 michelin stern und 17-gault-millau-punkte ---- ab sofort mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Patissier für unser Team bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und geh ins Detail. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du die hohen Qualitätsstandards, die wir setzen, umsetzen kannst. Zeig uns, dass du weißt, was es heißt, in einem Michelin-Stern-Restaurant zu arbeiten!
Achte auf die Form!:Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Dokument macht einen tollen ersten Eindruck. Nimm dir Zeit, um deine Bewerbung zu überprüfen und sicherzustellen, dass alles klar und professionell aussieht. Wir schätzen Sorgfalt!
Bewirb dich direkt bei uns!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Aux Trois Amis vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die im Restaurant Aux Trois Amis angeboten werden. Zeige während des Interviews, dass du die Philosophie der regionalen und saisonalen Küche verstehst und bereit bist, deine eigenen Ideen einzubringen.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt, dass du ein echter Teamplayer bist.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygienevorschriften und Qualitätsstandards zu sprechen. Du könntest auch darüber nachdenken, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Teile deine Erfahrungen und was dich an der Arbeit als Patissier reizt. Authentizität und Leidenschaft sind Schlüssel, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
