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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere köstliche Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Restaurant Bärengasse bietet eine klassische Brasserie-Kultur mit hochwertigem Service.
- Mitarbeitervorteile: Langfristige Anstellung, respektvolles Team und hochwertige Produkte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem professionellen Umfeld mit klaren Strukturen und Teamarbeit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Das Restaurant Bärengasse am Paradeplatz steht für klassische Brasserie-Kultur, hochwertige Produkte und einen persönlichen Service auf hohem Niveau. Zur Verstärkung suchen wir für den Frühling 2026 eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie.
Einleitung
- Selbstständige Führung eines eigenen Postens während des Mittags und Abendservices
- Verantwortung für die Organisation, Vorbereitung und Mise en Place des eigenen Postens
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
- Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen und frischen Produkten
- Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygiene und Sauberkeit nach HACCP
- Unterstützung bei der Ausbildung und Anleitung von Commis und Lernenden
- Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Abläufen in der Küche
Ihre Aufgaben
- Einen langfristigen Arbeitsplatz in einem professionell geführten Betrieb
- Klare Strukturen, eingespielte Abläufe und ein respektvolles Miteinander
- Ein motiviertes Küchenteam, das Wert auf Qualität, Verlässlichkeit und Zusammenarbeit legt
- Eine Küche, in der mit hochwertigen Produkten gearbeitet wird und in der Präzision, Organisation und Teamarbeit im Mittelpunkt stehen
- Einen Arbeitsalltag, der geprägt ist von Qualität, Sorgfalt im Umgang mit Produkten und einem respektvollen Umgang im Team, als Basis für ein stimmiges Gesamterlebnis für unsere Gäste
Wir bieten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältiger Umgang mit frischen Produkten
- Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Servicezeiten
- Teamorientierte Persönlichkeit mit positiver Arbeitseinstellung
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Chef de Partie (m/w) Saucier - Warme Küche Arbeitgeber: Restaurant Bärengasse
Kontaktperson:
Restaurant Bärengasse HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w) Saucier - Warme Küche
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das macht einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir helfen können, einen Fuß in die Tür zu bekommen. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Restaurant Bärengasse, ihre Philosophie und die Gerichte, die sie anbieten. Zeig, dass du ein echter Fan ihrer Küche bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Person erreicht. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und Teamarbeit zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w) Saucier - Warme Küche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich motiviert und warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche. Welche Gerichte hast du zubereitet? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen.
Qualität zählt!: Da wir großen Wert auf hochwertige Produkte legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du mit frischen Zutaten umgehst und welche Standards du einhältst. Zeige uns, dass du die Qualität schätzt!
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Bärengasse vorbereitest
✨Mach dich mit der Brasserie-Kultur vertraut
Informiere dich über die klassische Brasserie-Kultur und die Philosophie des Restaurants Bärengasse. Zeige im Interview, dass du die Werte und Standards des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Bereite deine eigenen Gerichte vor
Überlege dir einige Gerichte, die du in der Position als Chef de Partie zubereiten würdest. Sei bereit, deine Ideen zu präsentieren und zu erklären, wie du frische Produkte verantwortungsvoll nutzen würdest.
✨Hygiene und Qualität sind das A und O
Sei gut informiert über die HACCP-Standards und zeige, dass du ein hohes Bewusstsein für Hygiene und Qualität hast. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast.
✨Teamarbeit betonen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir ein respektvolles Miteinander ist. Bereite Geschichten vor, die zeigen, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und dein Team unterstützt.