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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere köstliche Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Restaurant Bärengasse, bekannt für Qualität und Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Langfristige Anstellung, respektvolles Team und hochwertige Produkte.
- Andere Informationen: Strukturierte Abläufe und ein positives Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Restaurant Bärengasse befindet sich direkt am Paradeplatz in Zürich. Als moderne Brasserie stehen wir für hochwertige Produkte, eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte sowie eine stilvolle und lebendige Atmosphäre. Unser Fokus liegt auf Qualität, Gastfreundschaft und einem stimmigen Gesamterlebnis, vom Lunch bis zum Abendservice.
Einleitung: Das Restaurant Bärengasse am Paradeplatz steht für klassische Brasserie-Kultur, hochwertige Produkte und einen persönlichen Service auf hohem Niveau. Zur Verstärkung suchen wir für den Frühling/Sommer 2026 eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie (Saucier) / Eintritt nach Vereinbarung.
Ihre Aufgaben:
- Selbstständige Führung eines eigenen Postens während des Mittags und Abendservices
- Verantwortung für die Organisation, Vorbereitung und Mise en Place des eigenen Postens
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
- Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen und frischen Produkten
- Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygiene und Sauberkeit nach HACCP
- Unterstützung bei der Ausbildung und Anleitung von Commis und Lernenden
- Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Abläufen in der Küche
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältiger Umgang mit frischen Produkten
- Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Servicezeiten
- Teamorientierte Persönlichkeit mit positiver Arbeitseinstellung
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten:
- Einen langfristigen Arbeitsplatz in einem professionell geführten Betrieb
- Klare Strukturen, eingespielte Abläufe und ein respektvolles Miteinander
- Ein motiviertes Küchenteam, das Wert auf Qualität, Verlässlichkeit und Zusammenarbeit legt
- Eine Küche, in der mit hochwertigen Produkten gearbeitet wird und in der Präzision, Organisation und Teamarbeit im Mittelpunkt stehen
- Einen Arbeitsalltag, der geprägt ist von Qualität, Sorgfalt im Umgang mit Produkten und einem respektvollen Umgang im Team, als Basis für ein stimmiges Gesamterlebnis für unsere Gäste
Chef de partie (m/w) warme küche Arbeitgeber: Restaurant Bärengasse
Kontaktperson:
Restaurant Bärengasse HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) warme küche
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant Bärengasse, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Bärengasse arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Viele Restaurants bieten die Möglichkeit, einen Tag in der Küche zu verbringen. Zeig deine Fähigkeiten, deinen Teamgeist und deine Leidenschaft für hochwertige Produkte. Das ist oft der beste Weg, um die Chefs zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Brasserie-Kultur und die Qualität der Produkte zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) warme küche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, aber professionelle Sprache und erzähle uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zum Experten in der warmen Küche? Lass uns wissen, was du drauf hast!
Qualität zählt: Da wir großen Wert auf hochwertige Produkte legen, solltest du auch in deiner Bewerbung zeigen, dass dir Qualität wichtig ist. Vielleicht hast du spezielle Techniken oder Rezepte, die du gerne teilen möchtest? Das kommt gut an!
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Bärengasse vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Restaurants Bärengasse genau an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders magst und wie du sie eventuell verbessern oder variieren würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität in der Küche.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du zur Teamarbeit beigetragen hast. Das gibt dem Interviewer einen Einblick in deine Arbeitsweise.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Da das Restaurant großen Wert auf Hygiene und Qualität legt, solltest du dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und wie wichtig dir der sorgfältige Umgang mit frischen Produkten ist.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Das Küchenteam in der Bärengasse legt Wert auf Zusammenarbeit. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine positive Einstellung und wie du andere unterstützt hast, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.