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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Arbeitgeber: Das Restaurant Bärengasse am Paradeplatz in Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Verantwortungsvolle Führungsposition mit Entwicklungsmöglichkeiten und fairem Gehalt.
- Andere Informationen: Professionelles Umfeld mit klaren Strukturen und kurzen Entscheidungswegen.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gastronomieerlebnis in einem motivierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das Restaurant Bärengasse befindet sich direkt am Paradeplatz in Zürich. Als moderne Brasserie stehen wir für hochwertige Produkte, eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte sowie eine stilvolle und lebendige Atmosphäre. Unser Fokus liegt auf Qualität, Gastfreundschaft und einem stimmigen Gesamterlebnis, vom Lunch bis zum Abendservice.
Zur Verstärkung suchen wir per Frühling/Sommer 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Restaurantleiter/In (w/m/d) im 100 % Pensum. Eintritt nach Vereinbarung.
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 7 bis 10 Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Aktive Gastgeberrolle und Betreuung anspruchsvoller Gäste
- Verantwortung für Umsatz, Kostenkontrolle und betriebswirtschaftliche Kennzahlen
- Schulung und Coaching des Serviceteams mit Fokus auf Qualität und Verkauf
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots sowie der Servicequalität
- Sicherstellung und Einhaltung von Qualitätsstandards und internen Abläufen
- Organisation von Reservationen, Gruppen und Veranstaltungen
Ihr Profil
- Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
- Ausgeprägte Führungsstärke und Freude daran, ein Team zu entwickeln
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Gastgebermentalität
- Strukturierte, lösungsorientierte und unternehmerische Arbeitsweise
- Belastbar, souverän und entscheidungsstark auch in hektischen Situationen
- Kommunikationsstark und vorbildliches Auftreten
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition
- Möglichkeit zur Weiterentwicklung als Führungspersönlichkeit
- Führung eines eingespielten Teams von 7 bis 10 Mitarbeitenden
- Einen langfristigen Arbeitsplatz in einem professionell geführten Betrieb
- Klare Strukturen, effiziente Abläufe und kurze Entscheidungswege
- Ein motiviertes Team mit Fokus auf Qualität, Persönlichkeit und Zusammenarbeit
- Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
Wir pflegen einen persönlichen Service in einer künstlerischen Atmosphäre, sowohl zum Lunch als auch zum Dinner. Qualität, Gastfreundschaft und ein respektvoller Umgang im Team prägen unseren Arbeitsalltag.
Restaurantleiter (m/w) Arbeitgeber: Restaurant Bärengasse
Kontaktperson:
Restaurant Bärengasse HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurantleiter bewirbst, schau dir das Restaurant Bärengasse genau an. Besuche uns, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse an der Brasserie-Kultur. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dich empfehlen kann oder dir Insider-Tipps geben kann, wie du bei uns am besten Eindruck hinterlässt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Führungsstärke und dein Qualitätsbewusstsein am besten präsentieren kannst. Denk an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du die richtige Person für die Stelle bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen – das sind Werte, die uns wichtig sind!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Qualifikationen hat, sondern auch zu unserer lebendigen Atmosphäre passt.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du dein Team geführt hast. Zeige uns, dass du die nötige Führungsstärke und das Qualitätsbewusstsein mitbringst, die wir suchen.
Qualität vor Quantität: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und präzise ist. Wir schätzen gut strukturierte Unterlagen, die auf den Punkt kommen und deine Stärken hervorheben.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert prüfen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Bärengasse vorbereitest
✨Kenntnis der Brasserie-Kultur
Mach dich mit der klassischen Brasserie-Kultur vertraut, die das Restaurant Bärengasse prägt. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von hochwertiger Gastronomie und persönlichem Service verstehst und schätze.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams erfolgreich geführt und entwickelt hast. Betone deine Führungsstärke und wie du ein motiviertes Team aufbauen kannst, um die Servicequalität zu steigern.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Sicherstellung von Qualitätsstandards zu sprechen. Erkläre, wie du in hektischen Situationen einen reibungslosen Serviceablauf gewährleistest und dabei die Erwartungen der Gäste übertriffst.
✨Betriebswirtschaftliche Kenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse zu erläutern, insbesondere in Bezug auf Umsatz- und Kostenkontrolle. Zeige, dass du die finanziellen Aspekte des Restaurantbetriebs verstehst und wie du zur Rentabilität beitragen kannst.