Das Bohemia Bar & Grill, welches zur Höschgass Gastro AG gehört, präsentiert sich im American-Brasserie-Stil. Das Prunkstück des Restaurants – der Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild – bestimmt auch den Mittelpunkt des Speiseangebots: Hochwertige Fleischgerichte, welche durch ein umfassende Weinauswahl ergänzt werden. Das bediente à la Carte Restaurant bietet 92 Sitz-, 56 Bar- und Lounge- sowie 60 Terrassenplätze.
Chef de Partie
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung nach einer engagierten Persönlichkeit in der Funktion als Chef de Partie.
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Ihre Aufgaben
- Zu- und Aufbereitung des Speiseangebots nach den vorgegebenen Rezepturen - Führen eines eigenen Posten in der Küche - Einbringen in die bestehende Küchenbrigade in den verschiedenen Aufgaben - Einhalten des Hygienekonzepts HACCP - Korrekte Lagerung von Lebensmittel - Allgemeine Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
- Gerne mit Berufserfahrung - vorzugsweise aus einer a la carte Küche am Grill und an warmen Posten - Du bringst kreative Ideen für Wochenspecials - Du verfügst über Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist - Du bist bereit mit Zimmerstunde zu arbeiten - Du hast Leidenschaft fürs Kochen und arbeitest selbstständig - Du sprichst Deutsch
Wir bieten
- attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung - moderner und pulsierender Arbeitsplatz - gute Weiterbildungsmöglichkeiten - innovatives und familiäres Arbeitsumfeld
Chef de Partie (m/w) nach Vereinbarung in Zürich Arbeitgeber: Restaurant Bohemia
Als Stellvertretender Geschäftsführer in unserem modernen und pulsierenden Unternehmen erwartet Dich ein innovatives und familiäres Arbeitsumfeld, das Deine Kreativität und Ideen fördert. Wir bieten attraktive Vergünstigungen sowie hervorragende Weiterbildungsmöglichkeiten, um Deine berufliche Entwicklung zu unterstützen. Bei uns hast Du die Chance, eine Schlüsselrolle in der operativen Führung zu übernehmen und möglicherweise ab Mitte 2027 die Geschäftsführung zu übernehmen.
