Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Menüplanung und leite das Küchenteam.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem kreativen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Raum für persönliche Entfaltung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sous Chef und gute Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ihre Aufgaben
- Sie unterstützen den Küchenchef mit allen damit verbundenen operativen und administrativen Arbeiten (Menuplan‑Gestaltung, Warenbewirtschaftung, Einkauf, Dienstplanung, Rechnungskontrolle, Bestellwesen, Prüfung und Umsetzung des Hygienekonzepts, operative Leitung des Küchenteams, Führung der Mitarbeitenden, Schulung der Lernenden, etc.).
- Daneben ist eine Unterstützung zur erfolgreichen Entwicklung der Küche gewünscht.
Anforderungen
- Sie sind eine Persönlichkeit, die über die nötige operative Erfahrung in der Küche verfügt und bereits einen oder mehrere Betriebe als Sous Chef geführt hat.
- Sie verstehen es, Gäste wie auch das Küchenteam zu begeistern und einen Betrieb verantwortungsvoll und teils selbstständig zu führen.
- Sie können sich schnell an die Witterungsverhältnisse anpassen und den Tagesablauf gut strukturieren.
- Das Verständnis für die betrieblichen Zusammenhänge ist für Sie ebenso gegeben, wie Ihre Belastbarkeit und Ihr Durchsetzungsvermögen.
- Zusätzlich besitzen Sie sehr gute Sprachkenntnisse und beherrschen die gängigen MS Office Programme.
Sprachen: Deutsch
Sous ChefIn 80-100% Arbeitgeber: Restaurant Bürgisweierbad
Als Sous Chef in unserem dynamischen Team profitieren Sie von einer inspirierenden Arbeitsumgebung, die Kreativität und Teamgeist fördert. Wir bieten Ihnen nicht nur attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten, sondern auch ein faires Gehalt und flexible Arbeitszeiten, die es Ihnen ermöglichen, Beruf und Privatleben in Einklang zu bringen. Unsere moderne Küche und der Fokus auf hochwertige Zutaten machen Ihre Arbeit nicht nur erfüllend, sondern auch spannend.
Kontaktdaten:
Restaurant Bürgisweierbad Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous ChefIn 80-100% mit Bravour zu bestehen
Operative Erfahrung in der Küche
Menuplan-Gestaltung
Warenbewirtschaftung
Einkauf
Dienstplanung
Rechnungskontrolle
Bestellwesen
