Stv. Geschäftsführer 100% - CLOUDS KITCHEN & BAR in Zürich
Zürich Vollzeit Vor Ort
Stv. Geschäftsführer 100% (m/w) - CLOUDS KITCHEN & BAR
Das CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, Bistro und einer Bar, in der 35. Etage des Prime Towers, mit einer atemberaubenden Aussicht. Die CLOUDS Kitchen mit angesagter Open Kitchen und 90 Sitzplätzen verwöhnt Sie mit Klassikern und wöchentlich wechselnden Menu-Kreationen. Das Bistro ist ein Ort der Begegnung – unbeschwert und lebhaft. Hier finden Sie zu fast jeder Tageszeit abwechslungsreiche Gerichte, die saisonal variieren. Die CLOUDS Bar ist ein Ort der Entspannung: Warmes Innendesign, eine spektakuläre Sicht auf den Sonnenuntergang über dem Üetliberg, die langsam erstrahlenden Lichter in und über der Stadt sowie saisonale Cocktails, untermalt von angenehmer Hintergrundmusik lassen Sie alles andere vergessen.
Für die operative Führung dieses Betriebes suchen wir per 1. Januar 2027 eine/n
Stv. Geschäftsführer 100% (m/w) - CLOUDS KITCHEN & BAR
Stv. Geschäftsführer 100% (m/w) - CLOUDS KITCHEN & BAR
Be a - Ihre Aufgaben:
Führung und tägliche Koordination des Serviceteams
Betreuung internationaler Gäste auf konstant hohem Niveau
Stellvertretung bei Abwesenheit des Geschäftführers
Aktive Mitarbeit im operativen Service
Förderung von Zusatzverkäufen
Professionelles Reklamationsmanagement
Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden
Einarbeitung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden
Kontrolle von Abrechnungen und Materialverbrauch
Überwachung des Mise en Place
Pflege des Erscheinungsbildes gemäss -Vorgaben
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
Be a - Ihr Profil:
Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung, idealerweise mit Hotelfachschulabschluss oder vergleichbare Weiterbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition
Ausgeprägte Führungsqualitäten mit hoher emotionaler Intelligenz
Leidenschaft für Gastfreundschaft und der , Gäste positiv zu überraschen
Entscheidungsfreude, Durchsetzungsvermögen und Loyalität
Teamgeist, Leistungsbereitschaft und Vorbildfunktion
Professionelles, sicheres und gepflegtes Auftreten
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
Be a - Ihre Vorteile:
Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
Ein motiviertes und kollegiales Team
Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
