Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Serviceteam und sorge für einen reibungslosen Restaurantablauf.
- Unternehmen: Charmantes Quartierrestaurant in Zürich mit traditioneller Gastlichkeit und modernem Flair.
- Vorteile: Entwicklungsgespräche, Schulungen und Vergünstigungen in unseren Restaurants.
- Weitere Informationen: Nachhaltige Küche und respektvolle Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, motivierten Teams und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Berufserfahrung im Service und Freude am Kontakt mit Menschen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Restaurant Drei Stuben ist ein charmantes Quartierrestaurant im Herzen von Zürich, das traditionelle Schweizer Gastlichkeit mit modernem Esprit verbindet. Unsere Küche wurde mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet und steht für ehrliche, saisonale Gerichte aus regionalen Zutaten. Wir servieren Mittag- und Abendessen von Montag bis Samstag sowie einen beliebten Wochenend-Brunch. In den Sommermonaten lädt unsere üppig begrünte Gartenterrasse zum Verweilen ein, und während der Wildsaison ist das Drei Stuben eine der gefragtesten Adressen Zürichs für Liebhaber feiner Wildgerichte.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung des reibungslosen Restaurantablaufs (circa 75 Plätze innen, 85 Plätze aussen)
- Führen des Serviceteams (ca. 4-5 Mitarbeitende)
- Einführung, Schulung und Koordination der Mitarbeitenden
- Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
- Bewirtschaftung des HelloTess Kassensystems und Aleno Reservationensystems
- Bestellwesen und Weiterentwicklung des Angebots
- Organisation und Durchführung von Anlässen bis zu 85 Personen
- Pflege nachhaltiger Kundenbeziehungen
- Einhalten und Vorleben unserer Betriebsphilosophie
Du bringst bereits Berufserfahrung im Service mit. Zuverlässigkeit und Genauigkeit sind selbstverständlich für dich. Du motivierst, inspirierst und unterstützt gerne als Führungsperson (auch für Einsteiger geeignet). Es macht dir Freude, Eigeninitiative und Verantwortung zu übernehmen. Du strahlst Freundlichkeit aus und liebst den Kontakt mit Menschen. Du begeisterst mit deiner herzlichen und authentischen Art unsere Gäste und das Team. Du bist Gastgeber aus Leidenschaft. Du kannst selbstständig die Leitung einer Schicht übernehmen. Du hast Lust, neue Aufgaben zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln. Du hast ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Du bist bereit, am Abend und an Wochenenden zu arbeiten.
Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale Küche. Junges, motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre. Wir legen viel Wert auf Respekt und gegenseitige Wertschätzung. Über Weihnachten und Neujahr bleibt das Restaurant geschlossen. Wir fördern die Stärken unserer Mitarbeitenden und unterstützen sie mit Ausbildungen und Trainings. Gelegenheit, zu wachsen und sich zu verwirklichen. Vergünstigungen in unseren zwei Restaurants. Entwicklungsgespräche, gemünzt auf deine Bedürfnisse. Besuche bei Produzent*innen und Lieferanten*innen, Barista Schulungen, Weinverkostungen.
Chef de Service (m/w) Arbeitgeber: Restaurant Drei Stuben
Das Restaurant Drei Stuben bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung im Herzen von Zürich, wo traditionelle Schweizer Gastlichkeit auf moderne Ansprüche trifft. Mit einem jungen, motivierten Team und einem klaren Fokus auf nachhaltige, lokale Küche fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeitenden durch gezielte Schulungen und Entwicklungsgespräche. Zudem genießen unsere Mitarbeiter Vorteile wie Vergünstigungen in unseren Restaurants und eine respektvolle, wertschätzende Arbeitsatmosphäre, die Raum für Eigeninitiative und Kreativität lässt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Service (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Service interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Drei Stuben arbeitet oder dort war – persönliche Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die angebotenen Gerichte. Zeige, dass du die Werte von Drei Stuben teilst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen. Das wird die Chefs beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des Teams zu werden, klar zu kommunizieren!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du ein echter Gastgeber bist!
Betone deine Erfahrung:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Service! Wir suchen jemanden, der das Team führen und inspirieren kann. Zeige uns, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast.
Achte auf Details:Zuverlässigkeit und Genauigkeit sind uns wichtig. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle relevanten Informationen enthält. Das zeigt uns, dass du die nötige Sorgfalt mitbringst!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie zeitnah prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Drei Stuben vorbereitet
✨Kenntnis der Restaurantphilosophie
Mach dich mit der Betriebsphilosophie des Restaurants vertraut. Zeige im Interview, dass du die Werte von traditioneller Schweizer Gastlichkeit und nachhaltiger Küche verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, dich als idealen Kandidaten zu präsentieren.
✨Praktische Beispiele für Führungskompetenz
Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder motiviert hast. Das zeigt, dass du nicht nur die Verantwortung übernehmen kannst, sondern auch in der Lage bist, andere zu inspirieren und zu unterstützen.
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im Service und wie du mit stressigen Situationen umgehst. Überlege dir Antworten, die deine Zuverlässigkeit und Genauigkeit unterstreichen. Das gibt dir Sicherheit und zeigt, dass du gut vorbereitet bist.
✨Energie und Begeisterung zeigen
Sei während des Interviews freundlich und authentisch. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Kontakt mit Menschen sollte durchscheinen. Ein positives Auftreten kann einen großen Unterschied machen und die Interviewer beeindrucken.
