Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Serviceteam und sorge für einen reibungslosen Restaurantablauf.
- Unternehmen: Charmantes Quartierrestaurant in Zürich mit traditioneller Gastlichkeit und modernem Flair.
- Vorteile: Entwicklungsmöglichkeiten, Vergünstigungen in Restaurants und ein respektvolles Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Schulungen und Trainings zur persönlichen Weiterentwicklung werden angeboten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, motivierten Teams und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Berufserfahrung im Service und Freude am Kontakt mit Menschen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Restaurant Drei Stuben ist ein charmantes Quartierrestaurant im Herzen von Zürich, das traditionelle Schweizer Gastlichkeit mit modernem Esprit verbindet. Unsere Küche wurde mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet und steht für ehrliche, saisonale Gerichte aus regionalen Zutaten. Wir servieren Mittag- und Abendessen von Montag bis Samstag sowie einen beliebten Wochenend-Brunch. In den Sommermonaten lädt unsere üppig begrünte Gartenterrasse zum Verweilen ein, und während der Wildsaison ist das Drei Stuben eine der gefragtesten Adressen Zürichs für Liebhaber feiner Wildgerichte.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung des reibungslosen Restaurantablaufs (circa 75 Plätze innen, 85 Plätze aussen)
- Führen des Serviceteams (ca. 4-5 Mitarbeitende)
- Einführung, Schulung und Koordination der Mitarbeitenden
- Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
- Bewirtschaftung des HelloTess Kassensystems und Aleno Reservationensystems
- Bestellwesen und Weiterentwicklung des Angebots
- Organisation und Durchführung von Anlässen bis zu 85 Personen
- Pflege nachhaltiger Kundenbeziehungen
- Einhalten und Vorleben unserer Betriebsphilosophie
Du bringst bereits Berufserfahrung im Service mit. Zuverlässigkeit und Genauigkeit sind selbstverständlich für dich. Du motivierst, inspirierst und unterstützt gerne als Führungsperson (auch für Einsteiger geeignet). Es macht dir Freude Eigeninitiative und Verantwortung zu übernehmen. Du strahlst Freundlichkeit aus und liebst den Kontakt mit Menschen. Du begeisterst mit deiner herzlichen und authentischen Art unsere Gäste und das Team. Du bist Gastgeber aus Leidenschaft. Du kannst selbstständig die Leitung einer Schicht übernehmen. Du hast Lust neue Aufgaben zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln. Du hast ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Du bist bereit am Abend und an Wochenenden zu arbeiten.
Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale Küche. Junges, motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre. Wir legen viel Wert auf Respekt und gegenseitige Wertschätzung. Über Weihnachten und Neujahr bleibt das Restaurant geschlossen. Wir fördern die Stärken unserer Mitarbeitenden und unterstützen sie mit Ausbildungen und Trainings. Gelegenheit, zu wachsen und sich zu verwirklichen. Vergünstigungen in unseren zwei Restaurants. Entwicklungsgespräche, gemünzt auf deine Bedürfnisse. Besuche bei Produzent*innen und Lieferanten*innen, Barista Schulungen, Weinverkostungen.
Chef de Service (m/w) Arbeitgeber: Restaurant Drei Stuben
Das Restaurant Drei Stuben ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem charmanten Quartierrestaurant im Herzen von Zürich bietet, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem jungen, motivierten Team und einem Fokus auf nachhaltige, lokale Küche fördern wir die Stärken unserer Mitarbeitenden durch gezielte Ausbildungen und Trainings. Zudem genießen unsere Angestellten zahlreiche Vergünstigungen und profitieren von einer respektvollen Unternehmenskultur, die Wertschätzung und Eigenverantwortung großschreibt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Service (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Service interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Drei Stuben arbeitet oder dort war – persönliche Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und über die Gerichte, die sie anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein guter Serviceleiter bist, sondern auch die Werte des Drei Stuben teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des Teams zu werden, klar zu kommunizieren!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du ein Gastgeber aus Leidenschaft bist.
Betone deine Erfahrung!:Hast du bereits im Service gearbeitet? Super! Teile uns mit, was du gelernt hast und wie du dein Team motivierst. Wir suchen jemanden, der das Serviceteam führen und inspirieren kann.
Achte auf Details!:Zuverlässigkeit und Genauigkeit sind uns wichtig. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Das zeigt uns, dass du die nötige Sorgfalt mitbringst.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Drei Stuben vorbereitet
✨Kenntnis der Restaurantphilosophie
Mach dich mit der Betriebsphilosophie des Restaurants vertraut. Zeige im Interview, dass du die Werte von traditioneller Schweizer Gastlichkeit und nachhaltiger Küche verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und unterstützt hast. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Schulung und Koordination von Mitarbeitenden zu sprechen. Das zeigt, dass du die nötigen Führungsqualitäten mitbringst.
✨Eigeninitiative zeigen
Sei bereit, konkrete Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots oder zur Verbesserung des Serviceablaufs zu präsentieren. Das zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Freundlichkeit und Authentizität ausstrahlen
Denke daran, dass du als Gastgeber auftrittst. Strahle Freundlichkeit und Begeisterung aus, wenn du über deine Leidenschaft für den Service sprichst. Authentizität ist der Schlüssel, um sowohl das Team als auch die Gäste zu begeistern.
