Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Team und gestalte den Restaurantbetrieb aktiv mit.
- Unternehmen: Charmantes Quartierrestaurant in Zürich mit traditioneller und moderner Küche.
- Vorteile: Marktgerechte Entlohnung, faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Nachhaltiges Restaurant mit Fokus auf lokale und saisonale Küche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führung von kleinen Teams.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Das Restaurant Drei Stuben ist ein charmantes Quartierrestaurant im Herzen von Zürich, das traditionelle Schweizer Gastlichkeit mit modernem Esprit verbindet. Unsere Küche wurde mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet und steht für ehrliche, saisonale Gerichte aus regionalen Zutaten. Wir servieren Mittag- und Abendessen von Montag bis Samstag sowie einen beliebten Wochenend-Brunch. In den Sommermonaten lädt unsere üppig begrünte Gartenterrasse zum Verweilen ein, und während der Wildsaison ist das Drei Stuben eine der gefragtesten Adressen Zürichs für Liebhaber feiner Wildgerichte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder eine vergleichbare Ausbildung ist ein Plus.
- Erste Führungserfahrung in der Leitung von Teams ähnlicher Grösse.
- Leidenschaft für Gastronomie und Gastgeber:innenrolle.
- Ausgeprägte Kunden- und Verkaufsorientierung.
- Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und Hands-on-Mentalität.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus.
- Solide Kenntnisse in Microsoft Office und Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen.
- Zahlenverständnis und Verantwortungsbewusstsein in administrativen Abläufen.
- Interesse an gastronomischen Entwicklungen: Du kennst die Szene lokal, national und international, verfolgst Trends und gestaltest den Betrieb mit, um am Puls der Zeit zu bleiben - mit Gespür für Relevanz und Stil.
Profil:
- Du bist Gastgeber:in mit Leidenschaft und möchtest Verantwortung übernehmen - mit Herz, Struktur und Blick fürs Ganze.
- Wir suchen eine engagierte, lösungsorientierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der Führung kleiner Teams, die gemeinsam mit der Betriebsleitung den Betrieb gestaltet und weiterentwickelt.
- Du arbeitest operativ mit, denkst voraus und trägst aktiv dazu bei, dass Gäste, Mitarbeitende und Betrieb im Einklang funktionieren.
- Als Stellvertretung der Betriebsleitung bist du Ansprechperson für Gäste und Team.
- Du führst operativ mit, übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft und stellst sicher, dass Abläufe reibungslos funktionieren.
- Mit deiner offenen, lösungsorientierten Art arbeitest du Hand in Hand mit der Betriebsleitung, bringst eigene Ideen ein und setzt diese pragmatisch um.
- Unterstützung der Betriebsleitung in allen operativen und administrativen Bereichen.
- Mitverantwortung und aktive Rolle in der operativen Führung des Tagesgeschäfts.
- Aktive Präsenz im Gästebereich - du bist sichtbar, kommunikativ und serviceorientiert.
- Planung, Koordination und Führung eines Teams von bis zu 8 Personen (inkl. Aushilfen und Studierende).
- Sicherstellung von Gästezufriedenheit, Teamstimmung und effizienten Abläufen.
- Planung und Umsetzung von Veranstaltungen bis zu 80 Personen.
- Unterstützung und aktive Mitarbeit bei Inventuren, Kalkulationen, Tages- und Monatsabschlüssen.
- Pflege des Kassensystems, Reporting und operative Kontrolle.
- Mitarbeit bei der Umsetzung von Verkaufsaktionen, Events und Social-Media-Aktivitäten.
- Vertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit.
Wir bieten:
- Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale Küche.
- Junges, motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre.
- Wir legen viel Wert auf Respekt und gegenseitige Wertschätzung.
- Über Weihnachten und Neujahr bleibt das Restaurant geschlossen.
- Du arbeitest in einem lebendigen, wertschätzenden Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
- Du erhältst Verantwortung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- Du bist Teil eines engagierten Teams mit Leidenschaft für Gastronomie.
- Vergünstigungen für Mitarbeiter:innen in unseren Restaurants.
- Marktgerechte Entlohnung und faire Arbeitsbedingungen.
Chef De Service (M/W) in Zollikon Arbeitgeber: Restaurant Drei Stuben
Das Restaurant Drei Stuben bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung im Herzen von Zürich, wo traditionelle Schweizer Gastlichkeit auf modernes Flair trifft. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer ausgewogenen Work-Life-Balance, einem respektvollen und wertschätzenden Team sowie vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen und Trainings. Zudem haben Sie die Chance, Teil eines Eröffnungsteams zu sein und in einem nachhaltigen Restaurant mit regionalen Zutaten zu arbeiten, was das Erlebnis noch bereichert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Service (M/W) in Zollikon erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Restaurant Drei Stuben interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Restaurant Drei Stuben damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Restaurant Drei Stuben gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Restaurant Drei Stuben genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Restaurant Drei Stuben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Drei Stuben vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Restaurant Drei Stuben zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Restaurant Drei Stuben ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
