Küchenchef (m/w/d) – Führen, gestalten und arbeiten, wo andere Urlaub machen

Küchenchef (m/w/d) – Führen, gestalten und arbeiten, wo andere Urlaub machen

Stellendetails zu: Küchenchef (m/w/d) – Führen, gestalten und arbeiten, wo andere Urlaub machen

Arbeitsort

Lauenburg, Elbe

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Küchenchef/in

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Gestern bearbeitet

Stellenbeschreibung

Werde Teil der Elbterrassen-Crew – Als Küchenchef (m/w/d) arbeiten, wo andere Urlaub machen

Herzlich willkommen im Restaurant Elbterrassen Lauenburg! Direkt an der Elbe schaffen wir eine Genuss‑Oase mit frischer, saisonaler Küche und einem Ambiente, das Gäste wie Team gleichermaßen begeistert. Als Küchenchef oder Küchenchefin übernimmst du eine Schlüsselrolle in unserem Haus und prägst Qualität, Stil und Atmosphäre unserer Küche maßgeblich mit.

Deine Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Leitung der Küche
• Entwicklung und Weiterentwicklung einer frischen, saisonalen Speisekarte
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenalltag
• Verantwortung für Qualität, Präsentation und WirtschaftlichkeitFührung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Wareneinsatzplanung, Bestellung und Lagerorganisation

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in leitender Position oder als ambitionierter Sous‑Chef mit Führungsanspruch
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, regionale Küche
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und klare Kommunikation
• Strukturierte, saubere und lösungsorientierte Arbeitsweise

Das bieten wir dir

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Flache Hierarchien und direkte Entscheidungswege
• Ein motiviertes Team mit echter Hands‑on‑Mentalität
• Die Möglichkeit, deine kulinarische Handschrift einzubringen
• Wertschätzung, Vertrauen und ein professionelles Arbeitsumfeld
• Perspektiven zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Gestalte mit uns eine Küche, die Gäste begeistert – an einem Ort, an dem andere ihre Auszeit genießen.

Unternehmensdarstellung: Restaurant Elbterrasse Betriebsgesellschaft mbH

Die Elbterrasse ist ein regional ausgerichtetes Restaurant mit Fokus auf frische, saisonale Küche und herzlichen Service. Wir stehen für Qualität, Zuverlässigkeit und Teamarbeit. Als Arbeitgeber bieten wir ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, klare Strukturen und faire Arbeitsbedingungen in einem professionellen gastronomischen Betrieb.

Tätigkeitsfelder und Schlagworte

• Restaurant
• Tourismus
• Gastronomie
• Kellner

Vorteile für Mitarbeitende

• Kostenlose Mitarbeiter Verpflegung
• Firmenevents
• Rabatte für Mitarbeitende
• ÖPNV‑Ticket / Job‑Ticket
• Gute Verkehrsanbindung