Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere hochwertige, saisonale Gerichte.
- Unternehmen: Familienfreundliches Restaurant mit einem motivierten Team.
- Vorteile: Abwechslungsreiche Aufgaben und Mitgestaltungsmöglichkeiten bei Menüs.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein familiäres Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kreativität in einem Umfeld, das gutes Essen schätzt.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ihre Aufgaben
- Leitung der Küche und Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb
- Planung, Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Speisen nach unseren Qualitätsstandards
- Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Erstellung von Dienstplänen und Koordination der Küchenmitarbeiter
- Bestellung und Kontrolle von Waren, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Optimierung der Abläufe und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
- Qualitätssicherung und ständige Verbesserung der Arbeitsprozesse
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Kreativität, Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Wirtschaftliches Denken und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Freundliches, professionelles Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen
Wir bieten
- Einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz
- Mitgestaltungsmöglichkeiten bei Menü- und Konzeptentwicklung
- Ein motiviertes, familiäres Team
- Ein Arbeitsumfeld, in dem Leidenschaft für gutes Essen im Mittelpunkt steht
Bewerbung
Wenn Sie Freude an hochwertiger Küche haben und Verantwortung übernehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen.
Stellenbeschreibung: Chefkoch / Chefköchin 100 % (Alle) Arbeitgeber: Restaurant Frickberg GmbH
Die Restaurant Frickberg GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem kreativen und unterstützenden Umfeld zu entfalten. Mit einem engagierten Team und einem Fokus auf saisonale und nachhaltige Küche fördern wir nicht nur Ihre berufliche Entwicklung, sondern bieten auch ein inspirierendes Arbeitsklima, das die Leidenschaft für gutes Essen zelebriert.
Kontaktdaten:
Restaurant Frickberg GmbH Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellenbeschreibung: Chefkoch / Chefköchin 100 % (Alle) mit Bravour zu bestehen
Leitung der Küche
Planung und Zubereitung von Speisen
Entwicklung neuer Gerichte
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Führung und Motivation des Küchenteams
Erstellung von Dienstplänen
Warenbestellung und Lagerhaltung
