Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere hochwertige, saisonale Gerichte.
- Unternehmen: Restaurant Frickberg, bekannt für regionale Frischeküche und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Abwechslungsreicher Arbeitsplatz und Mitgestaltungsmöglichkeiten bei Menüs.
- Weitere Informationen: Familienfreundliche Atmosphäre mit Fokus auf Teamgeist und Qualität.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe deine Leidenschaft für gutes Essen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Restaurant Frickberg steht für regionale Frischeküche, herzliche Gastfreundschaft und ein einzigartiges Ambiente mit Blick auf die Natur. Wir legen großen Wert auf Qualität, Teamgeist und eine familiäre Atmosphäre.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab eine erfahrene und leidenschaftliche Persönlichkeit als Chefkoch / Chefköchin (m/w/d), die mit Kreativität, Können und Begeisterung unsere Küche führt und unsere Gäste kulinarisch begeistert.
Ihre Aufgaben
- Leitung der Küche und Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb
- Planung, Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Speisen nach unseren Qualitätsstandards
- Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Erstellung von Dienstplänen und Koordination der Küchenmitarbeiter
- Bestellung und Kontrolle von Waren, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Optimierung der Abläufe und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
- Qualitätssicherung und ständige Verbesserung der Arbeitsprozesse
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Kreativität, Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Wirtschaftliches Denken und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Freundliches, professionelles Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen
Wir bieten
- Einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz
- Mitgestaltungsmöglichkeiten bei Menü- und Konzeptentwicklung
- Ein motiviertes, familiäres Team
- Ein Arbeitsumfeld, in dem Leidenschaft für gutes Essen im Mittelpunkt steht
Bewerbung
Wenn Sie Freude an hochwertiger Küche haben und Verantwortung übernehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen.
Stellenbeschreibung: Chefkoch / Chefköchin 100 % Arbeitgeber: Restaurant Frickberg GmbH
Das Restaurant Frickberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz bietet, sondern auch die Möglichkeit zur Mitgestaltung bei der Menü- und Konzeptentwicklung. In einem familiären Team, das Wert auf Qualität und Teamgeist legt, können Sie Ihre Leidenschaft für frische, regionale Küche ausleben und sich kontinuierlich weiterentwickeln.
Kontaktdaten:
Restaurant Frickberg GmbH Recruiting-Team
