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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche eigenverantwortlich und optimiere Arbeitsabläufe.
- Arbeitgeber: Charmantes Restaurant im Herzen von Neuwied mit kölschem Brauhausstil.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Festanstellung, faire Trinkgeldbeteiligung und Mitarbeiterverpflegung.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einem motivierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 35000 - 49000 € pro Jahr.
Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit gesucht
Standort: Neuwied
Arbeitszeit: Nach Absprache, ca. 35-37 Stunden/Woche
Start: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Das „Früh im Landratsgarten“ ist ein charmantes Restaurant im Herzen von Neuwied, eingebettet in den historischen Landratsgarten. Seit der Eröffnung im Frühjahr 2020 bringen wir den kölschen Brauhausstil in die Region: rustikale Gemütlichkeit, frisch gezapftes Früh-Kölsch und eine Speisekarte mit beliebten Klassikern wie Rumpsteaks, Schnitzeln und frischen Salaten. Besonders in den warmen Monaten lädt unser großer Biergarten im Grünen zum Verweilen ein – ein echtes Highlight für Gäste und Team gleichermaßen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Küchenleitung mit Leidenschaft für Qualität und Teamgeist. Gestalte unser Brauhaus-Erlebnis in Neuwied kulinarisch mit!
Aufgaben:
- Du leitest die Küche eigenverantwortlich und behältst dabei stets Kosten, Wareneinsatz und Effizienz im Blick.
- Du schulst und festigst unsere Standards in der Küche – mit dem Ziel, Qualität und Wirtschaftlichkeit in Einklang zu bringen.
- Du überwachst die einzelnen Stationen, optimierst Arbeitsabläufe und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
- Du arbeitest kooperativ mit anderen zusammen, förderst Motivation und trägst zur erfolgreichen Umsetzung gemeinsamer Ziele bei.
- Du stellst die Einhaltung der Hygienestandards sicher.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
- Teamorientierte Arbeitsweise und Motivation, Mitarbeiter anzuleiten und zu fördern
- Leidenschaft für frische, kreative Küche und ein ausgeprägter Sinn für Gastzufriedenheit
Wir bieten:
- Unbefristete Festanstellung
- 5 Tage Woche
- Zeitzuschläge (Montag bis Samstag ab 20 Uhr 25 %, Montag bis Samstag ab 0 Uhr 40 %, Sonntag ganztägig 50 % und Zeitgutschrift an Feiertagen)
- Faire Trinkgeldbeteiligung
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterverpflegung
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Früh im Landratsgarten
Kontaktperson:
Restaurant Früh im Landratsgarten HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon im ‚Früh im Landratsgarten‘ gearbeitet haben, um einen Eindruck von der Unternehmenskultur und den Erwartungen zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Führungs- und Organisationskompetenzen machst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du erfolgreich ein Küchenteam geleitet hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Speisekarte und die Philosophie des Restaurants. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die Gerichte kennst, sondern auch Ideen hast, wie du das kulinarische Erlebnis weiter verbessern kannst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Leidenschaft für frische und kreative Küche zu demonstrieren. Vielleicht kannst du sogar ein Gericht vorstellen, das du gerne in das Menü integrieren würdest, um deine Kreativität und dein Engagement zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben deine Leidenschaft für die Gastronomie und die kreative Küche. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch ein echtes Interesse daran, das kulinarische Erlebnis im Restaurant zu gestalten.
Führe relevante Erfahrungen auf: Liste deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie detailliert auf, insbesondere in leitenden Positionen. Hebe besondere Erfolge hervor, die du in früheren Jobs erzielt hast, um deine Eignung für die Rolle als Küchenchef zu unterstreichen.
Teamarbeit betonen: Da Teamarbeit eine wichtige Rolle in dieser Position spielt, solltest du Beispiele anführen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Beschreibe, wie du dein Team motivierst und förderst.
Hygienestandards erwähnen: Da die Einhaltung von Hygienestandards ein wichtiger Teil der Stelle ist, solltest du deine Kenntnisse über HACCP und andere relevante Vorschriften in deiner Bewerbung erwähnen. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für die Sicherheit und Qualität in der Küche ernst nimmst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Früh im Landratsgarten vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und zu deinen Lieblingsgerichten zu beantworten. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für frische und kreative Küche am besten präsentieren kannst.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, die deine Führungs- und Organisationskompetenz zeigen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und Schulungen durchführst, um Standards zu festigen.
✨Hygienestandards betonen
Da du als HACCP-Beauftragter fungieren wirst, solltest du dein Wissen über Hygienestandards und deren Umsetzung in der Küche hervorheben. Bereite dich darauf vor, konkrete Maßnahmen zu nennen, die du ergreifen würdest, um die Hygiene sicherzustellen.
✨Teamarbeit und Kommunikation
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team. Teile Beispiele, wie du erfolgreich mit anderen Abteilungen oder Teammitgliedern kommuniziert hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen und Arbeitsabläufe zu optimieren.
