Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Zubereitung von Speisen und Gestaltung der Speisekarte in einem engagierten Team.
- Unternehmen: Trendiges Restaurant im Herzen Münchens mit familiärem Betriebsklima.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Weitere Informationen: Besondere Feiertagsregelungen: an Heilig Abend und Silvester geschlossen.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gerichte und arbeite in einer inspirierenden Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung im à-la-Carte-Geschäft.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Lust auf kreatives, eigenverantwortliches Arbeiten in einem angenehmen, engagierten Team? Dazu die Vorteile einer 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten (kein Teildienst!) und minutengenauer Abrechnung? Dann bist du bei uns richtig! Wir sind DER Treffpunkt in der Münchener City mit ausgezeichnetem Restaurant, trendigem Bistro, stylischer Bar und der schönsten Dachterrasse Münchens mit dem wahrscheinlich besten Frühstück der Stadt. Insgesamt stehen unseren Gästen rund 160 Sitzplätze zur Verfügung. Unsere Küche ist überwiegend mediterran geprägt. Dabei legen wir Wert auf Frische, Kreativität und Qualität. Bei uns wird noch selber und frisch gekocht. Unsere Stammgäste im Restaurant dürfen von uns immer wieder neue Kreationen auf gleichbleibend hohem Niveau erwarten.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Kreative Zubereitung von Speisen für à-la-Carte und Banketts auf verschiedenen Posten mit Gestaltung des Speisen-Angebots und der Speisekarte
- Umsetzung neuer Gerichte und Schulung der Mitarbeiter
- Einarbeiten und Coachen neuer Kollegen und Küchenhilfen
- Einhaltung unseres Qualitätsstandards und sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
- Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Equipment
- Aktive Mitarbeit im Operativen Geschäfts
Profil:
- Die Welt des Kochens begeistert dich und du hast fundierte Fachkenntnisse
- Auch in Spitzenzeiten behältst du einen kühlen Kopf und kannst dich durchsetzen
- Qualität ist dir wichtig
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Im à-la-Carte-Geschäft bringst du mindestens 3 Jahre Erfahrung mit
- Du arbeitest gastorientiert und hast eine positive Ausstrahlung
- Kreativität und Eigenverantwortung liegen dir genauso im Blut wie Teamfähigkeit und Flexibilität
- Sauberkeit und Ordnung sind für dich selbstverständlich
- Deutsch fließend in Wort und Schrift
Wir bieten:
- Einen lockeren und gesicherten Arbeitsplatz mit Raum für Kreativität und Eigeninitiative
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Eine 40-Stunden-Woche mit 5 Arbeitstagen
- Geregelte Arbeitszeiten (idR von 8.00-16.00 oder 13.30-21.30 / 14.30-22.30 / 15.30-23.30)
- Genaue Zeiterfassung, die einen Ausgleich von Überstunden gewährleistet
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Zentrale Lage direkt am Marienplatz
- Familiäres Betriebsklima
- Bereitstellung von Kochjacken, Schürzen und Touchons
- Tägliche Wäsche der Küchenkleidung in unserer hauseigenen Wäscherei
- Neben diesen Vorteilen bieten wir dir ein in der Gastronomie ganz besonderes "Schmankerl": an Heilig Abend und Silvester bleibt unser Lokal abends geschlossen, am 25.12, 26.12 und 1.1. haben wir komplett zu.
Sous Chef / Souschef (m/w/d)* in Vollzeit Arbeitgeber: Restaurant Glockenspiel
Unser Unternehmen bietet eine kreative und eigenverantwortliche Arbeitsumgebung in einem engagierten Team, das sich durch ein familiäres Betriebsklima auszeichnet. Mit einer 5-Tage-Woche, geregelten Arbeitszeiten und einer zentralen Lage am Marienplatz in München, ermöglichen wir unseren Mitarbeitern nicht nur eine ausgewogene Work-Life-Balance, sondern auch die Chance, ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von einer übertariflichen Bezahlung und besonderen Feiertagsregelungen, die in der Gastronomie einzigartig sind.
