Restaurantleiter 80-100% (m/w/d)
Restaurant im Speck GmbH Vacant since : Number of jobs : 1 8320 Fehraltorf (ZH) 80% - 100% By agreement Permanent Registration requirement
Das Restaurant im Speck liegt direkt beim Flugplatz Speck in Fehraltorf und begeistert mit seiner besonderen Lage – ein lebendiger Treffpunkt für Ausflügler, Aviatik-Fans und Geniesser.
Wir stehen für bodenständige, ehrliche Gastronomie mit regionalen Zutaten – mit viel Herzblut, Offenheit und einer klaren Haltung: Nur gemeinsam als Team sind wir stark.
Deine Aufgaben:Du führst die Serviceteams im Tages- und Bankettbetrieb und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen.Dein Aufgabenbereich umfasst unter anderem:
- Organisation und Leitung des Servicebetriebs (à la carte, Events, Windy Corner)
- Dienstplanung, Urlaubskoordination und Personalführung inkl. Lernende
- Betreuung und Koordination von Banketten, Reservationen & Gästefeedbacks
- Budgetverantwortung & Einkauf von Getränken und Non-Food-Artikeln
- Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Schulung, Motivation und Weiterentwicklung deines Teams
- Qualitätssicherung und Umsetzung der Hygienerichtlinien (HACCP)
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfachmann/-frau EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung (Führungserfahrung von Vorteil)
- Berufsbildnerkurs oder Interesse, diesen zu besuchen
- Organisationsstärke, Kommunikationsgeschick und Teamgeist
- Sicheres Auftreten, Eigenverantwortung und Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fundierte Office-Kenntnisse (für Planung, Kalkulation, Kommunikation)
- Führerschein Kategorie B
Was dich bei uns erwartet:
- Ein vielseitiger Betrieb mit Entwicklungspotenzial
- Ein junges, engagiertes Team mit flachen Hierarchien
- Raum für Eigeninitiative und Mitgestaltung – deine Ideen sind willkommen
- Faire Arbeitsbedingungen
- Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Ein besonderer Arbeitsplatz mit Charakter, Charme und Anspruch
Wichtig:Wir berücksichtigen nur vollständige Bewerbungen mit Lebenslauf und Zeugnissen.
Job Details
- Work location 8320 Fehraltorf (ZH)
- Workload 80% - 100%
- Employment start By agreement
- Employment duration Permanent
- Work form Sunday and holiday work
Qualifications
- Qualification unskilled
- Work experience More than 3 years
- Education No information
Language Skills
- German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
- Swiss German Orally : Good knowledge Written : None
#J-18808-Ljbffr
