Restaurantleiter 80-100% (m/w/d)

h3bRestaurantleiter 80-100% (m/w/d) /b /h3 /brpRestaurant im Speck GmbH Vacant since : Number of jobs : 1 8320 Fehraltorf (ZH) 80% - 100% By agreement Permanent Registration requirement /p /brpDas Restaurant im Speck liegt direkt beim Flugplatz Speck in Fehraltorf und begeistert mit seiner besonderen Lage – ein lebendiger Treffpunkt für Ausflügler, Aviatik-Fans und Geniesser. /p /brpWir stehen für bodenständige, ehrliche Gastronomie mit regionalen Zutaten – mit viel Herzblut, Offenheit und einer klaren Haltung: Nur gemeinsam als Team sind wir stark. /p /brpDeine Aufgaben:Du führst die Serviceteams im Tages- und Bankettbetrieb und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen.Dein Aufgabenbereich umfasst unter anderem: /p /brul /brliOrganisation und Leitung des Servicebetriebs (à la carte, Events, Windy Corner) /li /brliDienstplanung, Urlaubskoordination und Personalführung inkl. Lernende /li /brliBetreuung und Koordination von Banketten, Reservationen Gästefeedbacks /li /brliBudgetverantwortung Einkauf von Getränken und Non-Food-Artikeln /li /brliMitarbeit im operativen Tagesgeschäft /li /brliSchulung, Motivation und Weiterentwicklung deines Teams /li /brliQualitätssicherung und Umsetzung der Hygienerichtlinien (HACCP) /li /br /ul /brpDein Profil: /p /brul /brliAbgeschlossene Ausbildung Restaurantfachmann/-frau EFZ /li /brliMehrjährige Berufserfahrung (Führungserfahrung von Vorteil) /li /brliBerufsbildnerkurs oder Interesse, diesen zu besuchen /li /brliOrganisationsstärke, Kommunikationsgeschick und Teamgeist /li /brliSicheres Auftreten, Eigenverantwortung und Belastbarkeit /li /brliSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift /li /brliFundierte Office-Kenntnisse (für Planung, Kalkulation, Kommunikation) /li /brliFührerschein Kategorie B /li /br /ul /brpWas dich bei uns erwartet: /p /brul /brliEin vielseitiger Betrieb mit Entwicklungspotenzial /li /brliEin junges, engagiertes Team mit flachen Hierarchien /li /brliRaum für Eigeninitiative und Mitgestaltung – deine Ideen sind willkommen /li /brliFaire Arbeitsbedingungen /li /brliVertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung /li /brliEin besonderer Arbeitsplatz mit Charakter, Charme und Anspruch /li /br /ul /brpWichtig:Wir berücksichtigen nur vollständige Bewerbungen mit Lebenslauf und Zeugnissen. /p /brh3Job Details /h3 /brul /brlibWork location /b 8320 Fehraltorf (ZH) /li /brlibWorkload /b 80% - 100% /li /brlibEmployment start /b By agreement /li /brlibEmployment duration /b Permanent /li /brlibWork form /b Sunday and holiday work /li /br /ul /brh3Qualifications /h3 /brul /brlibQualification /b unskilled /li /brlibWork experience /b More than 3 years /li /brlibEducation /b No information /li /br /ul /brh3Language Skills /h3 /brul /brlibGerman /b Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge /li /brlibSwiss German /b Orally : Good knowledge Written : None /li /br /ul #J-18808-Ljbffr