Supervisor Restaurant (m/w/d)

Historische Momente. Nachhaltige Momente. Besondere Momente. Genau solche Momente sind es, die wir dir im KELSEN, dem öffentlich zugänglichen Gastronomiebetrieb im Dachgeschoss des Parlament Österreich, bieten. Besondere Momente wollen wir nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unsere Mitarbeiter:innen schaffen. Wo Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft authentisch und mit echter Leidenschaft gelebt werden. Wie gut das funktionieren kann, wurde bereits in den vergangenen neun Jahren in der Labstelle bewiesen. Dieses Konzept – mit der zusätzlichen Kompetenz von Gaumenglück– wird auch das Fundament des KELSEN sein, auf das wir bauen. Dazu wünschen wir uns Mitarbeiter:innen, auf die Verlass ist und die sich leidenschaftlich und mit eigenen Ideen bei uns einbringen. Mit immer währender Neugierde werden österreichische Traditionsgerichte neu und nachhaltig interpretiert. Gekocht wird nur mit den allerbesten Zutaten aus Österreich, nach den Gesetzen der Natur und den Zeiten der Saisonen. So entsteht die modernste, historische Küche Europas – für unsere Gäste aus Österreich und der ganzen Welt. Wir schaffen einen Ort mit fairen Arbeitsbedingungen, gegenseitiger Wertschätzung und wo wir alle gemeinsam an einem Strang ziehen. Anstellungsart: Vollzeit Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes Briefing der Mitarbeiter Operative Mitarbeit in allen Bereichen, in eventruhigen Zeiten wie Cafe, Bistro, Cantina etc. Ordnungsgemäße Lagerung der Waren Ordnungsgemäße Abrechnung und Verbuchung Erstellung der operativen Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Operations Manager Teilnahme an regelmäßigen Service-Meetings Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards Abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie Führungskompetenz Exzellentes gastronomisches Wissen und Blick fürs Detail Organisationstalent und Kommunikationsgenie Diskretion und Gespür für Gastfreundschaft Leidenschaft für Qualität und Sinn für Nachhaltigkeit im Umgang mit Produkten, Betriebsmitteln, Mitarbeiter:innen und Gästen Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil Sonn- und Feiertage frei Gerechte Trinkgeldbeteiligung Kommunikation auf Augenhöhe und wertschätzender Umgang Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung Mitarbeiter:innen-Rabatte Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung Tagheller Arbeitsplatz Sehr gute öffentliche Anbindung im Zentrum von Wien App für Dienstplan und elektronische Zeiterfassung Der monatliche Gesamtbruttolohn beträgt (je nach Berufserfahrung und Qualifikation) mindestens 2.500 € brutto, 14mal JBTC1_AT