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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten mit Teamgeist und sorge für die Qualität der Speisen.
- Arbeitgeber: Die KRONENHALLE ist eine legendäre Gastronomie in Zürich, bekannt für Kunst und Kulinarik.
- Mitarbeitervorteile: Leistungsgerechte Bezahlung, Fitnessabo-Beitrag und individuelle Ehrungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe eine einzigartige Kombination aus Kunst, Kulinarik und Gastfreundschaft in einem renommierten Betrieb.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Küche.
- Andere Informationen: Werde Teil eines traditionsreichen Unternehmens mit einer einzigartigen Geschichte.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Seit 1924 gibt es „Die KRONENHALLE“ im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken der renommiertesten Künstler des 20. Jahrhunderts. Erleben auch Sie diesen einzigartigen Dreiklang von Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit und verstärken unser Team mit Ihrer Persönlichkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung des zugeteilten Postens mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft
- Pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
- Verantworten die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP
- Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP Richtlinien
Fundierte Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit Koch/Köchin EFZ
- Sie bringen mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Funktionen aus der gehobenen Gastronomie mit
- Führungserfahrung und korrekte Umgangsformen
- Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
- Hohe Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Eine engagierte, selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Kommunikationssichere Deutsch-Kenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Ein persönlich geführter Betrieb von Weltruf mit einer einzigartigen Geschichte
- Leistungsgerechte Bezahlung, für die Wertschätzung der Fähigkeiten und gute Pensionskassenleistungen
- Die KTV-Prämie trägt der Betrieb
- Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
- Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
- Zugang zur Plattform: Brands for Employees
- Beitrag an Ihr Fitnessabo
Chef de Partie (m/w) 100% Arbeitgeber: Restaurant Kronenhalle
Kontaktperson:
Restaurant Kronenhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w) 100%
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits in der KRONENHALLE arbeiten oder dort gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Traditionen der Schweiz und die speziellen Gerichte, die in der KRONENHALLE serviert werden. Zeige in einem persönlichen Gespräch, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch ein echtes Interesse an der Gastronomie und der Geschichte des Hauses.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche praktische Tests vor, die Teil des Auswahlprozesses sein könnten. Übe deine Kochfähigkeiten und stelle sicher, dass du die GHP-Standards und HACCP-Richtlinien gut kennst, um im Gespräch zu zeigen, dass du die Anforderungen verstehst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Teamfähigkeit und Flexibilität zu demonstrieren. In der gehobenen Gastronomie ist es wichtig, dass du dich schnell an verschiedene Situationen anpassen kannst. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Problemlösung zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w) 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die KRONENHALLE und ihre kulinarischen Traditionen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du zur KRONENHALLE passen würdest. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft zur Teamarbeit ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Kronenhalle vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Stelle als Chef de Partie viel mit der Verarbeitung von Lebensmitteln zu tun hat, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und kulinarischen Traditionen vorbereiten. Zeige dein Wissen über die Schweizer Küche und deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
✨Teamgeist betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, andere zu motivieren und eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Verantwortungsbewusstsein zeigen
Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards ist in der Gastronomie unerlässlich. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit GHP und HACCP zu sprechen und wie du sicherstellst, dass diese Standards eingehalten werden.
✨Kommunikationsfähigkeiten hervorheben
Gute Kommunikationsfähigkeiten sind wichtig, besonders in einem multikulturellen Umfeld. Stelle sicher, dass du deine Deutschkenntnisse und eventuell weitere Sprachkenntnisse klar präsentierst und Beispiele gibst, wie du effektiv mit Kollegen und Gästen kommunizierst.
