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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze bei der Zubereitung von Speisen und entwickle neue Gerichte.
- Arbeitgeber: Restaurant La Société bietet höchste Qualität in Köln mit einem herzlichen, internationalen Team.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristetes Arbeitsverhältnis, faires Gehalt, geregelte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Familie in der Sternegastronomie und bringe deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Freude am Handwerk sind erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Ruhetage und Sommerpause sorgen für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
Restaurant La Société - höchste Qualität im Herzen der Domstadt. Seit über 30 Jahren befindet sich unser Restaurant im pulsierenden Kwartier Latäng im Herzen Kölns. Seit 2021 leitet Leon Hofmockel unsere Küche, die derzeit mit 3 roten Hauben im Gault & Millau, 1 Stern im Guide Michelin und 8 Pfannen im Gusto-Gourmetführer ausgezeichnet ist. Klein, aber Oho trifft bei uns den Nagel auf den Kopf: Wir bieten überschaubare 30 Plätze in einem wunderschönen, glänzend-gemütlichen Ambiente und servieren Küche auf Spitzenniveau. Komplettiert wird das Gesamtpaket für unsere Gäste durch unseren exzellenten Weinkeller.
Unser Team ist jung, international und ausgesprochen herzlich. Wir arbeiten auf Augenhöhe und geben deinen Ideen Raum. Als Teil der HBS Food GmbH vertreten wir als Arbeitgeber konsequent folgende Werte:
- Wir verstehen unser Team als Familie und behandeln es auch so. Das bedeutet faire Arbeitszeiten und faires Trinkgeld für alle.
- Wir handeln wirtschaftlich so, dass wir dir auch in Krisenzeiten einen sicheren Job und ein sicheres Gehalt garantieren können.
- Wir unterstützen dich in deiner persönlichen Weiterentwicklung, das heißt, dass wir unser vielfältiges Wissen mit dir teilen und dir Perspektiven bei uns anbieten.
Du möchtest Teil unserer Familie werden, aber bei unseren aktuell ausgeschriebenen Stellen ist nichts dabei? Dann bewirb dich gern initiativ unter bewerbungen@hbs-food.de. Egal, ob Profi mit mehrjähriger Berufserfahrung oder frisch aus der Ausbildung - wir freuen uns, dich kennenzulernen!
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitungsmaßnahmen und Zuarbeiten bei der Herstellung und Zubereitung der Speisen
- Unterstützung des Postenchefs bei der Leitung und Organisation des Postens
- Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen
- Unterstützung bei alltäglichen Arbeitsabläufen
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Freude am Beruf
- Gute Produktkenntnisse
- Echtes Interesse am Handwerk
- Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
- Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und anhaltende Lernbereitschaft
- Gute Umgangsformen
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und eine gute Arbeitseinstellung setzen wir voraus
Wir bieten:
- Verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten in einem jungen, kreativen Team
- Weiterentwicklung der persönlichen Fähigkeiten im Umfeld der Sternegastronomie
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Sehr faires Gehalt entsprechend Ihres Lebenslaufs
- Feste Ruhetage Dienstag & Mittwoch, geregelte 5-Tage-Woche, Sommerpause
- Urlaubsanspruch nach Manteltarifvertrag
- Gemeinsame Planung von Schulungen und Weiterbildung
- Alle Vorteile eines Arbeitsumfelds im Herzen der Großstadt
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant La Société
Kontaktperson:
Restaurant La Société HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant La Société, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich vor Ort vorstellst und nach möglichen Jobmöglichkeiten fragst.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und bringe eigene Ideen für neue Gerichte mit. Dies zeigt deine Kreativität und dein Engagement für die Küche.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich der Sternegastronomie präsentieren kannst. Sei bereit, Fragen zu deiner Leidenschaft für das Kochen zu beantworten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Recherchiere über das Restaurant La Société und seine Philosophie. Verstehe die Werte, die das Team vertritt, und die Art der Küche, die sie anbieten. Dies wird dir helfen, deine Motivation in der Bewerbung klar zu formulieren.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast, einschließlich deines Lebenslaufs, Ausbildungsnachweisen und eventuell Empfehlungsschreiben. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell und übersichtlich ist.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Koch/Köchin darlegst. Betone deine Teamfähigkeit und Lernbereitschaft sowie dein Interesse an der Sternegastronomie.
Initiativbewerbung: Wenn du dich initiativ bewerben möchtest, formuliere deine Bewerbung so, dass sie deine Flexibilität und Bereitschaft zur Weiterentwicklung unterstreicht. Zeige auf, wie du zum Team von La Société beitragen kannst, auch wenn keine spezifische Stelle ausgeschrieben ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant La Société vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Commis de Cuisine bewirbst, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und aktuellen Food-Trends vorbereiten. Zeige dein Wissen über die Gastronomie und deine Leidenschaft für das Kochen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
In einem jungen und kreativen Team ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Zeige deine Flexibilität und Lernbereitschaft
Die Gastronomie ist ein dynamisches Umfeld. Betone deine Bereitschaft, neue Techniken zu erlernen und dich an verschiedene Arbeitsbedingungen anzupassen. Dies zeigt, dass du bereit bist, dich weiterzuentwickeln.
✨Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Da Hygiene und Lebensmittelsicherheit wichtig sind, solltest du dich mit den HACCP-Vorschriften vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast.
