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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station und kreiere hochwertige Speisen.
- Arbeitgeber: Das Restaurant Neuwirt im Hotel Schwarzer Adler bietet regionale Spezialitäten in den Kitzbüheler Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle, kostenlose Verpflegung, Nutzung von Spa und Fitness, Rabatte auf F&B Angebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem familiären Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Teamgeist und Kreativität.
- Andere Informationen: Attraktive Vergünstigungen bei regionalen Hotels und Bergbahnen.
Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen! Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Strukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/in
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
- Verantwortlichkeit für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
- Postenübergreifendes Arbeiten sowie aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Teamgeist und Zusammenhalt
- Kreativität und Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
- Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
- Selbstständige Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fachbezogene Englischkenntnisse und vor allem Liebe zum Beruf!
Wir bieten:
- Ein Arbeitsverhältnis auf Vollzeitbasis, wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche
- Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe
- Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe
- Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel
- Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels
- Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
- Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins
- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
- Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel
Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Neuwirt
Kontaktperson:
Restaurant Neuwirt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Restaurants und Hotels ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Blogs. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement für hochwertige Lebensmittel zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dich über das Restaurant Neuwirt und seine Philosophie informierst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, aktiv zur Weiterentwicklung beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Neuwirt und das Hotel Schwarzer Adler. Besuche ihre Website, um mehr über die kulinarischen Angebote und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch/Köchin sowie deine Fähigkeiten in der Speisezubereitung und -präsentation.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln darstellst. Gehe auch auf deine Teamfähigkeit und Flexibilität ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Lebenslauf und Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar hervorgehoben werden und füge gegebenenfalls Nachweise über deine Englischkenntnisse hinzu.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Neuwirt vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Chef de Partie eine hohe Fachkompetenz erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Rezepturen und Qualitätsstandards vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite einige Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du Konflikte gelöst hast. Dies zeigt, dass du gut ins bestehende Team passen würdest.
✨Präsentiere deine Kreativität
Kreativität ist ein wichtiger Aspekt in der Küche. Überlege dir innovative Ideen für Gerichte oder Präsentationen, die du in das Restaurant einbringen könntest. Dies kann während des Interviews als Gesprächsstoff dienen und deine Leidenschaft für das Kochen zeigen.
✨Informiere dich über das Restaurant
Mach dich mit dem Restaurant Neuwirt und dessen Speisenangebot vertraut. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Restaurants verstehst und bereit bist, zur Weiterentwicklung der Speisekarte beizutragen. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position.
