Chef De Partie (m/w/d)
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Chef De Partie (m/w/d)

Frankfurt am Main Vollzeit 30000 - 42000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten und koche kreative, hochwertige Gerichte.
  • Arbeitgeber: Das O/C Operncafé & Charlot ist ein renommiertes Restaurant in Frankfurt.
  • Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und interne Schulungen warten auf dich.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams an einem der schönsten Plätze der Stadt!
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
  • Andere Informationen: Unbefristeter Vertrag und Aufstiegsmöglichkeiten in einem familiären Arbeitsklima.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.

Das Restaurant O/C Operncafé & Charlot ist eine Institution in Frankfurt am Opernplatz. Im gehobenem Ambiente bieten wir unseren anspruchsvollen Gästen, internationale Küche mit saisonalen Einflüssen auf höchstem Niveau. Unsere Karte wechselt nach Saison!

Anstellungsart: Vollzeit

  • Eigenständige Führung eines Posten
  • Fachgerechte Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen
  • Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards, insbesondere die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP-Konzeptes.
  • Kontrolle des Warenbestandes und Durchführung von Bestellungen
  • Mitverantwortlichkeit für einen reibungslosen Ablauf in der Küche

Sie kochen leidenschaftlich gerne:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Eigenständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
  • Leidenschaft für hochwertige, kreative Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Hohe Qualität, Sparsamkeit, Sicherheit und Hygiene erachten Sie als selbstverständlich
  • Deutsch in Wort und Schrift sollte für Sie kein Problem darstellen
  • Sie besitzen ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Organisationstalent, Teamgeist und Belastbarkeit
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Wir bieten:

  • Einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motiviertem Team an einem der schönsten Plätze der Stadt
  • Attraktive überdurchschnittliche Vergütung, bei geregelten Arbeitszeiten
  • Interne Schulungen und Weiterbildungen
  • Teilnahme an Wettbewerben
  • Reinigung der Dienstkleidung
  • Engagiertes und dynamisches Team
  • Aufstiegsmöglichkeiten
  • Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsklima
  • Unbefristeten Arbeitsvertrag

Diese Position ist ab sofort zu besetzen!

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Kontaktperson:

Restaurant O/C - Operncafé HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef De Partie (m/w/d)

Tip Nummer 1

Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Während des Vorstellungsgesprächs kannst du über deine Erfahrungen mit saisonalen Gerichten sprechen und wie du kreative Ideen in deine Kochkunst einbringst. Das wird zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine echte Begeisterung für das Kochen hast.

Tip Nummer 2

Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit HACCP und Hygienestandards zu sprechen. Du solltest konkrete Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast. Dies zeigt, dass du die Wichtigkeit von Hygiene in der Gastronomie verstehst und ernst nimmst.

Tip Nummer 3

Betone deine Teamfähigkeit und dein Organisationstalent. In einem Restaurant ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten und den Überblick zu behalten. Bereite einige Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du Herausforderungen in der Küche gemeistert hast.

Tip Nummer 4

Informiere dich über das Restaurant O/C Operncafé & Charlot und deren kulinarische Ausrichtung. Wenn du während des Gesprächs spezifische Gerichte oder Konzepte erwähnen kannst, die du bewunderst oder die du selbst umsetzen würdest, wird das dein Interesse und deine Vorbereitung unterstreichen.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef De Partie (m/w/d)

Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen
Hygienebewusstsein gemäß HACCP
Qualitätskontrolle
Warenbestandskontrolle
Bestellwesen
Eigenständige Arbeitsweise
Kreativität in der Küche
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Belastbarkeit
Flexibilität
Einsatzbereitschaft
Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant O/C Operncafé & Charlot. Besuche ihre Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Gerichte zu erfahren.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung und spezifische Fähigkeiten, die für die Position als Chef de Partie wichtig sind.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen im Umgang mit hochwertigen Zutaten darlegst. Gehe darauf ein, warum du gut ins Team passt und was du zur Qualität des Restaurants beitragen kannst.

Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant O/C - Operncafé vorbereitest

Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen

Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Sei bereit, spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern, die du beherrschst, und zeige deine Leidenschaft für kreative Küche.

Hygiene- und Qualitätsstandards betonen

Da Hygiene und Qualität in der Küche von größter Bedeutung sind, solltest du Beispiele nennen können, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Vertrautheit mit dem HACCP-Konzept ist ein Plus.

Teamarbeit und Flexibilität hervorheben

Das Restaurant sucht nach jemandem, der gut im Team arbeiten kann. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und betone deine Flexibilität und Einsatzbereitschaft in stressigen Situationen.

Fragen zur Unternehmenskultur stellen

Zeige dein Interesse an der Arbeitsumgebung, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Aufstiegsmöglichkeiten stellst. Dies zeigt, dass du langfristig an einer Zusammenarbeit interessiert bist und dich in das Team integrieren möchtest.

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