Einleitung Die Panem Group GmbH steht für Qualität, Frische und Leidenschaft für gutes Essen. Zur Verstärkung und Führung unseres Küchenteams in Romanshorn suchen wir einen engagierten, kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d) , der mit Leidenschaft, Organisationstalent und neuen Ideen unsere Küche leitet und weiterentwickelt. TLNT1_CH Ihre Aufgaben Fachliche und organisatorische Leitung des gesamten Küchenbereichs Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Planung und Gestaltung eines abwechslungsreichen, kreativen und hochwertigen Speiseangebots Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) Organisation und Optimierung der Küchenabläufe für einen effizienten und reibungslosen Betrieb Verantwortung für Warenbestellungen, Wareneingang, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle Überwachung des Wareneinsatzes, der Kalkulationen und der Wirtschaftlichkeit des Küchenbetriebs Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines professionellen Küchenservices Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Serviceteam Ihr Profil Fachliche und organisatorische Leitung des gesamten Küchenbereichs Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Planung und Gestaltung eines abwechslungsreichen, kreativen und hochwertigen Speiseangebots Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) Organisation und Optimierung der Küchenabläufe für einen effizienten und reibungslosen Betrieb Verantwortung für Warenbestellungen, Wareneingang, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle Überwachung des Wareneinsatzes, der Kalkulationen und der Wirtschaftlichkeit des Küchenbetriebs Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines professionellen Küchenservices Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Serviceteam Wir bieten Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition mit Gestaltungsspielraum Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und das kulinarische Angebot aktiv mitzugestalten Eine moderne, professionell ausgestattete Küche und hochwertige Produkte Ein kollegiales, motiviertes und engagiertes Team Faire und attraktive Anstellungsbedingungen Langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Panem Group GmbH
