Die Panem Group GmbH steht für Qualität, Frische und Leidenschaft für gutes Essen. Zur Verstärkung und Führung unseres Küchenteams in Romanshorn suchen wir einen engagierten, kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und neuen Ideen unsere Küche leitet und weiterentwickelt.Anstellungsart: VollzeitErhöhen Sie Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch, indem Sie den folgenden Überblick über diese Stelle lesen, bevor Sie sich bewerben.Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs in sämtlichen operativen und organisatorischen AufgabenÜbernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des KüchenchefsZubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger SpeisenSicherstellung einer konstant hohen SpeisenqualitätAktive Mitgestaltung der Menü- und Speisekartenplanung sowie Einbringen kreativer IdeenAnleitung, Unterstützung und Motivation des KüchenteamsOrganisation und Koordination der täglichen KüchenabläufeVerantwortung für einen reibungslosen und effizienten KüchenbetriebEinhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)Unterstützung bei Warenbestellungen, Warenannahme, Lagerhaltung und QualitätskontrolleMitverantwortung für Wareneinsatz, Kalkulation und KostenkontrolleEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, der Geschäftsleitung und dem ServiceteamAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits mit erster FührungserfahrungLeidenschaft für frische, hochwertige Produkte und kreative KücheFreude an der Führung und Weiterentwicklung eines motivierten KüchenteamsFundierte Kenntnisse in Küchenorganisation, Lebensmittelhygiene und WarenwirtschaftSelbstständige, strukturierte und lösungsorientierte ArbeitsweiseHohes Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches DenkenBelastbare, zuverlässige und teamorientierte PersönlichkeitFlexibilität und Verantwortungsbewusstsein, xncubvj auch in hektischen SituationenGute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftEine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position mit EntwicklungspotenzialDie Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und das kulinarische Angebot aktiv mitzugestaltenEine moderne, professionell ausgestattete Küche und hochwertige ProdukteEin motiviertes, kollegiales und engagiertes TeamEin angenehmes Arbeitsumfeld mit kurzen EntscheidungswegenFaire und attraktive AnstellungsbedingungenLangfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Panem Group GmbHJOLP1_AT
