Küchenchef (m/w) (1 oder 2 engagierte Jungköch:innen, w/m/d)

Pensum: 80% – 100% Start: Nach Vereinbarung Ort: Mitten in der lebendigen Luzerner Neustadt Du liebst gutes Essen, brennst für ein alternatives, solidarisches Miteinander und hast keine Lust auf verstaubte Gastro-Hierarchien? Dann bist du/seid ihr bei uns genau richtig. Das Parterre ist Kultur, Wohnzimmer, Co-Working-Space, Kaffee, Bar und Safe Space in einem. Jetzt wollen wir unsere Küche auf das nächste Level heben – und dafür suchen wir eine dynamische Person oder ein Duo, das Bock hat, als Küchenleitung unsere kulinarische Identität zu prägen. Wir lieben Comfort Food ohne Schnickschnack, aber mit viel Liebe. Dein Reich breitet sich vom morgendlichen Frühstück/Brunch bis zum späten Bar-Snack aus: Bauchgefühl & Soulfood: Du kreierst unkomplizierte, urbane Gerichte – von saisonalen Lunch-Menüs bis zu trendigem Abend-Food. Gerne kreativ, gerne auch pflanzenbasiert, immer verdammt lecker. Event-Catering: Du lenkst das kulinarische Line-up für unsere hauseigenen Kultur-Events und Caterings. Creative Freedom: Ob vegane Food-Trends oder neu interpretierte Klassiker – du bestimmst, was auf die Karte kommt. Die Chef-Position (allein oder im Doppelpack): Du trägst die Verantwortung oder teilst sie, sowie den Admin-Kram und die kreative Leitung – full on oder halbe-halbe, aber auf jeden Fall maximaler Food-Genuss. Freiraum: Deine Küche, eure Regeln, deine Kreativität. Faire Kultur: Ein junges, alternatives Team, zeitgemässe Anstellungsbedingungen und ein respektvoller Umgang.