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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Empfange und berate Gäste, serviere Speisen und Getränke in einem modernen Restaurant.
- Arbeitgeber: Das Restaurant phaedra bietet mediterrane Küche mit griechischen Wurzeln und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, faire Trinkgeldaufteilung und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kleinen, engagierten Teams und erlebe die Leidenschaft für Kulinarik hautnah.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: 4,5 Tage Woche mit freien Sonntagen an zwei Wochenenden im Monat.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 24000 - 36000 € pro Jahr.
Das Restaurant phaedra öffnete im April 2018 und ist in der Ausgabe des Guide Michelin 2021 mit einem "assiette" bewertet worden. In moderner Atmosphäre bietet das Inhaber geführte Restaurant insgesamt 60 Sitzplätze. Diese teilen sich auf in 18 Plätze im Außenbereich, 30 Plätze im Restaurant und 18 Plätze in lockerer Baratmosphäre an der Theke und Hochtischen. Die stetig wechselnde Speisekarte ist übersichtlich gestaltet und besticht durch mediterrane Küche mit griechischen Wurzeln. Dabei wird höchsten Wert auf saisonale und frische Produkte gelegt. Die Weinkarte ist auf deutsche und griechische Qualitätsweine spezialisiert, umfasst mit ca. 650 Positionen jedoch auch die mediterranen Länder Frankreich, Italien, Spanien und Portugal.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Empfehlen und Servieren von Speisen und Getränken
- Beratung und Service am Gast
- Unterstützende Arbeiten des Chef de Rang im a la carte Service
- Arbeiten an der Bar
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Offenes und professionelles Auftreten
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Großes Interesse und Leidenschaft für Kulinarik
4,5 Tage Woche (Mi-So) + 2 Sonntage im Monat geschlossen. Zahlung von Nacht- und Sonntagszuschlägen. Weihnachten und Silvester frei. Arbeiten in kleinem gut ausgebildetem Team. Faire Trinkgeldaufteilung. Personalessen a la gourmand.
Demichef de Rang (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant phaedra
Kontaktperson:
Restaurant phaedra HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demichef de Rang (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die mediterrane Küche und die speziellen Gerichte des Restaurants phaedra. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an der Speisekarte hast und bereit bist, Empfehlungen auszusprechen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Gästen umgegangen bist und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere dich während des Vorstellungsgesprächs offen und professionell. Achte auf dein Auftreten, denn ein freundliches und selbstbewusstes Auftreten kann einen großen Unterschied machen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik, indem du über deine Lieblingsgerichte sprichst oder aktuelle Trends in der Gastronomie erwähnst. Dies zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern auch eine echte Begeisterung für die Branche mitbringst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demichef de Rang (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über das Restaurant phaedra. Schau dir die Speisekarte, die Philosophie und die Bewertungen an, um ein Gefühl für die Atmosphäre und die kulinarischen Angebote zu bekommen.
Betone deine Erfahrungen: In deinem Lebenslauf und Anschreiben solltest du deine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorheben. Zeige, wie diese Erfahrungen dich auf die Position des Demichef de Rang vorbereiten.
Persönliche Note: Füge deiner Bewerbung eine persönliche Note hinzu. Erkläre, warum du eine Leidenschaft für Kulinarik hast und was dich an der mediterranen Küche mit griechischen Wurzeln fasziniert. Dies zeigt dein Interesse und Engagement für die Position.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und dein Anschreiben fehlerfrei ist. Eine sorgfältige Bewerbung hinterlässt einen positiven Eindruck.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant phaedra vorbereitest
✨Bereite dich auf die Speisekarte vor
Informiere dich über die mediterrane Küche und die speziellen Gerichte des Restaurants. Zeige dein Interesse an den Zutaten und der Zubereitung, um während des Interviews kompetent über die Speisen sprechen zu können.
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Betone, wie du in der Vergangenheit mit Gästen interagiert hast und welche besonderen Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik
Lass deine Begeisterung für gutes Essen und Trinken durchscheinen. Teile persönliche Erlebnisse oder Lieblingsgerichte, um deine Leidenschaft authentisch zu vermitteln.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Restaurant. Frage zum Beispiel nach der Weinkarte oder den saisonalen Gerichten.
