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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und koche kreative Gerichte.
- Arbeitgeber: Beliebtes Restaurant im Herzen von Luzern mit familiärem Arbeitsklima.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und gute ÖV-Anbindungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines pulsierenden Umfelds und bringe deine Kreativität ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Erfahrung im à la Carte Betrieb.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und keine Personalzimmer verfügbar.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Für unseren Partnerbetrieb Vincafé La Barca suchen wir ab März 2026 zur Ergänzung unseres jungen, aktiven und engagierten Küchenteams in Jahresanstellung eine/n Sous-Chef. Im Herzen der Altstadt direkt an der Reuss, vis-à-vis vom Luzerner Theater und der Jesuitenkirche, liegt das Vincafé La Barca. Unsere Küche hat sich auf traditionelle Schweizer oder mediterrane Küche spezialisiert und ist für Einheimische aber auch Touristen ein beliebter Treffpunkt geworden. Das Vincafé La Barca ist für seine Apéro Kultur bekannt. Unser Angebot wird durch ein wechselndes Tagesmenü ergänzt.
Ihre Aufgaben:
- Mitführen des Küchenteams bestehend aus 4-5 Mitarbeitern
- Aktive Mitarbeit am Herd
- Verantwortlich für den reibungslosen Tagesbetrieb bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Einkauf und Lagerbewirtschaftung unter Einhaltung der Warenkosten
- Unterstützung im Speiseangebot (Tagesmenüs, Speisekarte, saisonale Angebote)
- Einhaltung der Hygiene-Standards (HACCP)
Wir bieten:
- Familiäres Arbeitsklima
- Flache Hierarchien
- Pulsierendes Umfeld
- Attraktive Anstellungsbedingungen
- Gute ÖV Anbindungen
- Direkter Arbeitsplatz in der Stadt Luzern
(Leider können wir keine Personalzimmer zur Verfügung stellen)
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im à la Carte Betrieb
- Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Teamfähig, loyal und zuverlässig
- Kreativ
- Grundkenntnisse in der EDV
- Fliessendes Deutsch ist zwingende Voraussetzung. Weitere Sprachen in Englisch, Französisch von Vorteil
Souschef (m/w) Antipasteria La Barca Arbeitgeber: Restaurant Schiff GmbH
Kontaktperson:
Restaurant Schiff GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) Antipasteria La Barca
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Vincafé La Barca, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze deine Kontakte in der Gastronomie, um mehr über die Arbeitskultur und das Team im Vincafé La Barca zu erfahren. Vielleicht kennt jemand jemanden, der dort arbeitet und kann dir Insider-Tipps geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die Speisekarte und die Philosophie des Vincafé La Barca Gedanken machst. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen für saisonale Angebote hast. Das wird sicher gut ankommen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die mediterrane und traditionelle Schweizer Küche zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) Antipasteria La Barca
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Mach es konkret!: Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von deinen Erfolgen in der Küche und wie du das Team unterstützt hast. Das macht deine Bewerbung lebendig und überzeugend!
Achte auf die Details!: Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf sowie ein ansprechendes Anschreiben zeigen, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Lass uns gemeinsam durchstarten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Schiff GmbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den traditionellen Schweizer und mediterranen Gerichten vertraut, die im Vincafé La Barca serviert werden. Überlege dir, welche saisonalen Zutaten du verwenden würdest und wie du kreative Tagesmenüs gestalten könntest.
✨Teamgeist zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Das Küchenteam besteht aus 4-5 Mitarbeitern, also zeige, dass du ein loyaler und zuverlässiger Kollege bist, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt.
✨Hygiene-Standards verstehen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Hygiene ist in der Gastronomie entscheidend, und dein Wissen darüber wird geschätzt.
✨Sprachkenntnisse betonen
Da fließendes Deutsch eine Voraussetzung ist, solltest du sicherstellen, dass du deine Sprachkenntnisse während des Interviews klar kommunizierst. Wenn du auch Englisch oder Französisch sprichst, erwähne das unbedingt, da es von Vorteil sein kann.
