Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und bilde ein engagiertes Service-Team in einem traditionsreichen Restaurant.
- Unternehmen: Kleine Gastronomie-Gruppe mit familiärem Arbeitsklima in Basel.
- Vorteile: Zeitgemässe Lohn- und Arbeitsbedingungen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und internationale Atmosphäre in der Stadt Basel.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte die Zukunft der Schlüsselzunft mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in gehobener Gastronomie und Leidenschaft für Wein und Spirituosen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Solbad Gastronomie AG ist eine kleine Gastronomie-Gruppe mit Ursprung im Kanton Basel-Landschaft. Sie betreibt nebst dem Restaurant Schlüsselzunft in Basel auch das Schloss Schadau Hotel - Restaurant in Thun. Als Basis zählt die zentrale Administration in Basel für HR, Buchhaltung und Gesamtplanung. Die Solbad Gastronomie AG hat 4 Inhaber. Jeder Betrieb wird jeweils von einem Inhaber vor Ort geführt. Die gesamte Unternehmung legt grossen Wert auf ein freundschaftliches und familiäres Arbeitsklima und beschäftigt viele langjährige Mitarbeiter.
Zur Ergänzung unseres Kaderteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung genau Sie als Chef de Service (m/w) in unserem traditionsreichen Restaurant mitten in der Basler Innerstadt. Zusammen mit Küchenchef und Mitinhaber, Andreas Uebersax, sorgen Sie gemeinsam für das Wohl der zahlreichen Gäste und arbeiten eng mit der Betriebs-Leitung unter Jana Rieder zusammen. Unser teilweise langjähriges Team ist der Grundpfeiler für unsere Gastfreundschaft und wir freuen uns, mit Ihnen und neuem Wind die Geschichte der Schlüsselzunft weiterzuschreiben.
Ihre Aufgaben
- Führung und Weiterbildung des Service-Teams mit 9 Mitarbeitenden
- Führung und Organisation unserer Bankett-Crew im Stundenlohn
- Verantwortung über den gesamten Servicebereich als Gastgeber*in
- Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Sicherstellen einer gepflegten Service-Kultur inklusive Schulung und Ausbildung der Lernenden
- Mithilfe bei der Angebotsgestaltung im Beverage-Bereich, inklusive Bestellung und Inventur
Nebenaufgaben
- Bei Ferienabwesenheit der Betriebsleitung Betreuung der E-Mail-Anfragen
Ihr Profil
- Sie sind eine Gastgeberpersönlichkeit von Herzen und leben dies dem Team vor.
- Sie sind ein Team-Player, der flache Hierarchien bevorzugt und als Vorbild auftritt.
- Sie sind bestenfalls in der Stadt Basel verankert und lieben die internationale Atmosphäre.
- Sie haben eine fundierte Ausbildung mit entsprechender Qualifikation.
- Sie haben Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
- Sie haben Leidenschaft für Wein und Spirituosen mit entsprechenden Fachkenntnissen.
- Sie haben perfektes Verstehen von Schweizerdeutsch, gute Englisch-Kenntnisse, Französisch von Vorteil.
- Sie haben ein gepflegtes und gewinnendes Auftreten.
Wir bieten
- Zeitgemässe Lohn- und Arbeitsbedingungen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Ein motiviertes und gut eingearbeitetes Team.
- Vergünstigung in Partnerbetrieben.
- Mitgestaltungsmöglichkeiten bei der weiteren Positionierung.
Chef de Service (m/w) Arbeitgeber: Restaurant Schlüsselzunft
Die Solbad Gastronomie AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein freundschaftliches und familiäres Arbeitsklima fördert und großen Wert auf die Weiterbildung seiner Mitarbeiter legt. In der zentralen Administration in Basel profitieren Sie von zeitgemäßen Lohn- und Arbeitsbedingungen sowie der Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung des traditionsreichen Restaurants Schlüsselzunft mitzuwirken. Hier erwartet Sie ein motiviertes Team, das Ihnen die Chance bietet, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem internationalen Umfeld auszuleben.
Kontaktdaten:
Restaurant Schlüsselzunft Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Service (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Service interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Unternehmen arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Solbad Gastronomie AG und ihre Werte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für das Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Teamgeist in den Vordergrund zu stellen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich als Gastgeber*in ausmacht und warum du perfekt ins Team passt.
Erzähl von deinen Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Zeige uns, wie du dein Team führst und welche Erfolge du bereits erzielt hast. Das macht einen großen Unterschied!
Achte auf die Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gepflegtes Auftreten beginnt schon bei der schriftlichen Bewerbung. Lass uns wissen, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und dich kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Schlüsselzunft vorbereitet
✨Sei ein Gastgeber von Herzen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Gastgeben. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und eine positive Atmosphäre geschaffen hast. Das wird den Interviewern zeigen, dass du die richtige Einstellung für die Rolle als Chef de Service mitbringst.
✨Kenntnisse über Wein und Spirituosen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Wein und Spirituosen zu beantworten. Informiere dich über aktuelle Trends und sei bereit, deine Fachkenntnisse zu demonstrieren. Vielleicht kannst du sogar Empfehlungen für bestimmte Gerichte geben, um dein Wissen zu untermauern.
✨Teamarbeit betonen
Da die Solbad Gastronomie AG Wert auf flache Hierarchien legt, ist es wichtig, deine Teamplayer-Qualitäten zu betonen. Erzähl von Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du als Vorbild fungiert hast. Das zeigt, dass du gut ins bestehende Team passt.
✨Sprich die Sprache der Gäste
Da gute Englischkenntnisse und Schweizerdeutsch gefordert sind, solltest du sicherstellen, dass du in beiden Sprachen kommunizieren kannst. Übe einige typische Gesprächssituationen, die im Restaurantalltag vorkommen könnten, um deine Sprachfähigkeiten zu demonstrieren.
