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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Serviceteam und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle ist ein renommiertes Restaurant mit 17 Gault-Millau-Punkten und 1 Michelin-Stern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld, Coaching von einem Sternekoch und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, talentierten Teams und entwickle deine Karriere in der Gourmet-Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und Erfahrung in der Gourmet-Gastronomie sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle mit fünf Arbeitstagen pro Woche und Raum für persönliche Entwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst, mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst und dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dein Wissensdurst dich antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Tätigkeit in der Steinhalle ist spannend, herausfordernd und lässt dir Spielraum für persönliche Entwicklung. Dein Vollzeitpensum beinhaltet fünf Arbeitstage entweder von Dienstag bis Samstag oder von Mittwoch bis Sonntag.
Du bist verantwortlich für alle Service-Mitarbeiter*innen und schaust, dass unsere hohen Service-Standards eingehalten werden und unsere Gäste immer professionell und mit Freude umsorgt werden.
Dies sind deine Aufgaben:
- Du führst das Service-Team (3 bis 4 Mitarbeiter*innen).
- Du nimmst Reservationen per Mail und Telefon an.
- Du hilfst mit, das Restaurant für den Abendservice vorzubereiten und erstellst Tischpläne.
- Du führst eine eigene Station, empfängst die Gäste, platzierst sie, sprichst Empfehlungen aus, nimmst die Bestellungen auf und berätst sie in Sachen Wein.
- Du machst den Tagesabschluss und Stundenkontrolle.
Du hast sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurationsfachfrau/mann EFZ und Erfahrung in der Gourmet-Gastronomie von Vorteil. Du hast einen professionellen Umgang mit Gästen, eine effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise, bist Teamplayer/in und bringst hohe Dienstleistungsbereitschaft sowie gepflegte Umgangsformen mit.
Wir bieten ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz, Spass und ein tolles Team, eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Chef de Service (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1* Michelin Restaurant Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1* Michelin Restaurant
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie in sozialen Medien. Teile Fotos von deinen besten Gerichten oder Erfahrungen in der Gourmet-Gastronomie. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte des Restaurants Steinhalle. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, zeigst du dein Engagement und Interesse an der Position.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und zum Umgang mit Gästen vor. Da du das Service-Team leitest, ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Konfliktlösung unter Beweis stellen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1* Michelin Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und deren Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere im Fine Dining hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten und Qualifikationen, die für die Position als Chef de Service wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Arbeit in einem hochklassigen Restaurant darlegst. Hebe hervor, wie du das Team mit deiner positiven Einstellung bereichern kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Gäste mit deiner positiven Einstellung begeistern konntest. Deine Begeisterung für den Service wird geschätzt.
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im Fine Dining und wie du mit Herausforderungen im Service umgehst. Überlege dir Beispiele, die deine Fähigkeiten und deinen Umgang mit Gästen verdeutlichen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da du ein Team führen wirst, ist es wichtig, deine Teamplayer-Qualitäten zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Informiere dich über das Restaurant
Zeige dein Interesse an der Steinhalle, indem du dich über die Philosophie des Restaurants und die kulinarischen Angebote informierst. Dies zeigt, dass du dich mit dem Unternehmen identifizierst und bereit bist, zur Vision beizutragen.
