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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deine Station während des Service eigenverantwortlich und betreue unsere Gäste professionell.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle ist ein mehrfach ausgezeichnetes Restaurant mit einem starken Konzept und hervorragender Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Profitiere von Coaching durch einen Sternekoch und arbeite in einem motivierten Team mit kurzen Entscheidungswegen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, talentierten Teams und entwickle deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Du benötigst eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann und sehr gute Deutschkenntnisse.
- Andere Informationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ist von Vorteil, aber Leidenschaft für Gastfreundschaft ist entscheidend.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.
Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliche Führung deiner Station während Service
- Professionelle Gästebetreuung: Empfang, Platzierung, Beratung & Empfehlung
- Getränke und Weinberatung
- Mitverantwortung für die Einhaltung unserer hohen Service-Standards
- Erstellung von Tischplänen & Vorbereitung des Abendservice
- Entgegennahme von Reservationen via Telefon & E-Mail
- Tagesabschluss & Stundenkontrolle
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort & Schrift)
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Stilsicheres, professionelles Auftreten im Gästekontakt
- Strukturierte, effiziente und selbständige Arbeitsweise
- Teamplayer:in mit Dienstleistungsherz und hoher Zuverlässigkeit
- Ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant mit starkem Konzept
- Ein motiviertes Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet
- Kurze Entscheidungswege und Raum für Eigenverantwortung
- Eine Tätigkeit, die fordert – und dich weiterbringt
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Chef de Service (m/w/d), 100%, Steinhalle 17-Gault-Millau-Punkte & 1* Michelin Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service (m/w/d), 100%, Steinhalle 17-Gault-Millau-Punkte & 1* Michelin
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Steinhalle und deren Team zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Mitarbeitern oder Kollegen, die dort gearbeitet haben, um einen Eindruck von der Unternehmenskultur und den Erwartungen zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Besuche die Steinhalle, um das Ambiente und den Service selbst zu erleben. Achte darauf, wie die Mitarbeiter miteinander umgehen und welche Standards eingehalten werden. Dies gibt dir wertvolle Einblicke, die du im Gespräch nutzen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Gästebetreuung und zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit herausfordernden Situationen umgegangen bist und wie du zur Zufriedenheit der Gäste beigetragen hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wissensdurst während des gesamten Bewerbungsprozesses. Sei bereit, über aktuelle Trends in der Gastronomie zu sprechen und wie du diese in die Arbeit bei der Steinhalle einbringen könntest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service (m/w/d), 100%, Steinhalle 17-Gault-Millau-Punkte & 1* Michelin
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und deren Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Gästebetreuung, Teamarbeit und deine Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams zu werden, darlegst. Hebe hervor, wie du zur hohen Service-Qualität beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Vollständigkeit, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten konntest. Deine Begeisterung für die Branche sollte spürbar sein.
✨Bereite dich auf Fachfragen vor
Da du in einem gehobenen Restaurant arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Wein- und Getränkekunde sowie zu Fine Dining vorbereiten. Zeige dein Wissen und deine Fähigkeit, Empfehlungen auszusprechen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Betone, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
✨Sei bereit, über deine Selbstständigkeit zu sprechen
Da die Position Eigenverantwortung erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, in denen du selbstständig Entscheidungen getroffen hast. Dies zeigt, dass du in der Lage bist, Verantwortung zu übernehmen und Probleme eigenständig zu lösen.
