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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte auf Sterneniveau und arbeite direkt mit Gästen.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Mittagsgerichte in entspannter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße persönliches Coaching von einem Sternekoch und einen modernen Arbeitsplatz.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, talentierten Teams und entwickle deine KochkĂĽnste weiter.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung sowie gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe eine herausfordernde Aufgabe, die dich Schritt fĂĽr Schritt voranbringt.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.
Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit \“hervorragend\“ zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern ) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
- Kochen im direkten Gästekontakt – offen, fokussiert und mit Haltung
- Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
- Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Kontrolle der Qualität
- Koordination im Team – auch dann, wenn es eng wird
- Arbeiten nach klaren HACCP-Standards
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
- Gute Deutschkenntnisse (mĂĽndlich & schriftlich)
- Strukturiertes, verantwortungsbewusstes Arbeiten – auch unter Druck
- Freude am Teamplay in einem jungen, ambitionierten Umfeld
- Begeisterung für offenes Kochen mit direktem Gästekontakt
- Einen hohen Anspruch an dich selbst – fachlich & menschlich
- Offenheit für Neues – du willst lernen, du willst besser werden
Wir bieten
- Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant
- Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
- Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
- Raum fĂĽr Entwicklung, Ideen und Perspektiven
- Eine Aufgabe, die fordert – und dich Schritt für Schritt weiterbringt
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Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um dein Netzwerk zu erweitern und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Dies kann dir helfen, einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen und möglicherweise Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um deine Kochkünste zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten oder Videos, in denen du kochst. Dies zeigt nicht nur dein Talent, sondern auch deine Begeisterung für das Kochen und kann die Aufmerksamkeit von Arbeitgebern auf sich ziehen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Steinhalle und deren kulinarische Philosophie. Wenn du beim Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die zu ihrem Konzept passen, zeigst du, dass du dich wirklich für die Position interessierst und bereit bist, dich einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, im Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen im Team zu sprechen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und wie wichtig dir Teamarbeit ist. Das wird zeigen, dass du gut ins bestehende Team der Steinhalle passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich ĂĽber die Steinhalle: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich grĂĽndlich ĂĽber die Steinhalle. Besuche die Website des Restaurants, um mehr ĂĽber die Philosophie, das Team und die angebotenen Gerichte zu erfahren.
Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie: In deinem Anschreiben solltest du deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen betonen. Erkläre, warum du gerne im Fine Dining Bereich arbeiten möchtest und was dich an der Stelle als Commis de Cuisine reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Stelle sicher, dass du in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen und Qualifikationen auflistest. Dazu gehören deine Ausbildung, Praktika oder frühere Anstellungen in der Gastronomie, insbesondere in ähnlichen Positionen.
Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, das auf die Anforderungen der Stelle eingeht. Zeige, dass du die Werte der Steinhalle teilst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln und zu lernen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, ĂĽber deine Erfahrungen in der KĂĽche zu sprechen und zeige dein Wissen ĂĽber verschiedene Kochtechniken und Zutaten. Ăśberlege dir auch kreative Gerichte, die du zubereiten wĂĽrdest, um deine Leidenschaft fĂĽr das Kochen zu demonstrieren.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da das Arbeiten im Team in der Steinhalle von großer Bedeutung ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation unter Beweis stellen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt.
✨Hebe deine Lernbereitschaft hervor
Die Steinhalle sucht nach jemandem, der offen für Neues ist und ständig lernen möchte. Bereite einige Fragen vor, die zeigen, dass du an persönlichem Wachstum interessiert bist und bereit bist, von erfahrenen Köchen wie Markus Arnold zu lernen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Da die Steinhalle großen Wert auf herzliche Gastfreundschaft legt, solltest du deine Begeisterung für den direkten Gästekontakt betonen. Teile Anekdoten, die zeigen, wie du Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten möchtest.
