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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und gestalte ein unvergessliches Fine Dining Erlebnis.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet köstliche Speisen und herzliche Gastfreundschaft in einem trendigen Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein tolles Team, eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und lerne von einem Michelin-Stern Koch.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und eine Ausbildung im Service oder Hotelfach.
- Andere Informationen: Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber, die mit ihrem Wissen und Engagement glänzen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Gestaltung des Weinangebots und der Getränkebegleitung mit uns ohne Alkohol.
- Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch.
- Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen.
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung.
- Aktive Unterstützung im Service inkl. führen einer Station während der Service-Zeiten.
- Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon.
- Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle.
Du sprichst fliessend Deutsch. Du hast einen Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie. Du hast mehrjährige Service-Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie. Du bist Gastgeber/in mit Herzblut. Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung. Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln. Du bist offen und ehrlich in der Kommunikation.
Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit. Spass und ein tolles Team. Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie! Nimm an Weinverkostungen teil oder besuche Schulungen, um dein Wissen zu erweitern. Dies wird nicht nur deine Fähigkeiten verbessern, sondern auch dein Engagement für die Position unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Steinhalle und deren Philosophie informierst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die Gästezufriedenheit zu steigern.
✨Tip Nummer 4
Präsentiere deine Teamfähigkeit und deinen Servicegeist in Gesprächen. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und ihre Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Sommelier hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten und Erfolge, die dich für die Position qualifizieren.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Begeisterung für die Rolle des Restaurantmanagers und Sommeliers zum Ausdruck bringst. Gehe darauf ein, wie du zur herzlichen Gastfreundschaft des Teams beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten konntest. Deine Begeisterung für den Service wird die Interviewer überzeugen.
✨Bereite dich auf Weinfragen vor
Da die Position einen Sommelier umfasst, solltest du dich mit verschiedenen Weinsorten und deren Kombinationen zu Speisen auskennen. Sei bereit, dein Wissen über Wein und Getränke im Gespräch zu demonstrieren.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Betone, wie wichtig dir Teamarbeit ist und gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Ein harmonisches Team ist entscheidend für den Erfolg eines Restaurants.
✨Sei offen für Feedback und Lernen
Zeige, dass du bereit bist, von erfahrenen Kollegen zu lernen, insbesondere von Markus Arnold. Deine Bereitschaft zur Weiterentwicklung wird positiv wahrgenommen und zeigt dein Engagement für die Branche.
