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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und gestalte das Weinangebot in einem trendigen Restaurant.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Gerichte in einer lockeren Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein tolles Team, Eigenverantwortung und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines erfolgreichen Restaurants mit hoher Gästezufriedenheit und lerne von einem Michelin-Sternekoch.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und eine Ausbildung im Service oder Hotelfach.
- Andere Informationen: Wir suchen einen herzlichen Gastgeber, der gerne im Team arbeitet und offen kommuniziert.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Gestaltung des Weinangebots und der Getränkebegleitung mit uns ohne Alkohol.
- Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch.
- Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen.
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung.
- Aktive Unterstützung im Service inkl. führen einer Station während der Service-Zeiten.
- Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon.
- Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle.
Du sprichst fliessend Deutsch. Du hast einen Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie. Du hast mehrjährige Service-Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie. Du bist Gastgeber/in mit Herzblut. Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung. Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln. Du bist offen und ehrlich in der Kommunikation.
Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit. Spass und ein tolles Team. Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Steinhalle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Mitarbeitern oder Kollegen, die dort gearbeitet haben, um einen Eindruck von der Unternehmenskultur und den Erwartungen zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dich intensiv mit dem Weinangebot und den Speisen der Steinhalle auseinandersetzt. Zeige dein Wissen über die Gerichte und die Weine, die du empfehlen würdest, um deine Leidenschaft für die Gastronomie zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Zeige während des Bewerbungsprozesses deine Teamfähigkeit und deinen Dienstleistungsgedanken. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du im Team erfolgreich gearbeitet hast oder wie du Gästen einen besonderen Service geboten hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der gehobenen Gastronomie und präsentiere diese Ideen im Gespräch. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deinen Wissensdurst und deine Bereitschaft, zur Weiterentwicklung der Steinhalle beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und ihre Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Sommelier hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten und Erfolge, die dich für die Position qualifizieren.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Weinservice darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team der Steinhalle passt und was du zur Verbesserung der Gästeerfahrung beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten konntest. Deine Begeisterung für den Service wird die Interviewer überzeugen.
✨Bereite dich auf Weinfragen vor
Da die Position einen Sommelier umfasst, solltest du dich mit verschiedenen Weinsorten und deren Kombinationen zu Speisen auskennen. Sei bereit, dein Wissen über Wein und Getränkebegleitungen zu demonstrieren.
✨Teamarbeit betonen
Hebe hervor, wie wichtig dir Teamarbeit ist und gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Dies zeigt, dass du gut ins bestehende Team passen würdest.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Steinhalle, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten stellst. Das zeigt, dass du nicht nur an der Stelle interessiert bist, sondern auch an der Philosophie des Unternehmens.
