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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und gestalte ein unvergessliches Gästeerlebnis mit Weinempfehlungen und Service.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Gerichte in einer entspannten Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Coaching von einem Michelin-Sternekoch und arbeite in einem trendigen, erfolgreichen Restaurant.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, dynamischen Teams und entwickle deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung im Service, eine Ausbildung im Gastgewerbe und sprichst fließend Deutsch.
- Andere Informationen: Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege sorgen für ein tolles Arbeitsumfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Gestaltung des Weinangebots und der Getränkebegleitung mit uns ohne Alkohol.
- Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch.
- Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen.
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung.
- Aktive Unterstützung im Service inkl. führen einer Station während der Service-Zeiten.
- Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon.
- Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle.
Du sprichst fliessend Deutsch. Du hast einen Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie. Du hast mehrjährige Service-Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie. Du bist Gastgeber/in mit Herzblut. Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung. Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln. Du bist offen und ehrlich in der Kommunikation.
Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit. Spass und ein tolles Team. Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie! Nimm an Weinverkostungen teil oder besuche Schulungen, um dein Wissen zu erweitern. Dies wird dir helfen, im Gespräch mit dem Team von Steinhalle zu glänzen und deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Philosophie und das Konzept des Restaurants informierst. Zeige, dass du die Werte von Steinhalle verstehst und bereit bist, diese in deiner täglichen Arbeit umzusetzen.
✨Tip Nummer 4
Sei proaktiv und zeige Initiative! Wenn du die Möglichkeit hast, ein Praktikum oder eine Teilzeitstelle in der Steinhalle zu bekommen, nutze diese Chance, um das Team kennenzulernen und deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Das kann dir einen Vorteil bei der Bewerbung verschaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und ihre Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Sommelier hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten und Erfolge, die dich für die Position qualifizieren.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Weinservice darlegst. Erkläre, warum du Teil des Teams in der Steinhalle werden möchtest und wie du zur Gastfreundschaft beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie professionell formatiert und gut strukturiert sind, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Gäste mit deiner positiven Einstellung begeistert hast. Zeige, dass du ein Gastgeber mit Herzblut bist.
✨Bereite dich auf Weinfragen vor
Da die Position einen Sommelier umfasst, solltest du dich auf Fragen zu Weinen und Getränkebegleitungen vorbereiten. Informiere dich über aktuelle Trends und sei bereit, dein Wissen über verschiedene Weinsorten und deren Kombinationen mit Speisen zu teilen.
✨Demonstriere Teamgeist
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und wie du zur positiven Atmosphäre im Restaurant beiträgst. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Zeige dein Engagement für kontinuierliches Lernen, indem du nach Schulungen oder Weiterbildungen fragst, die das Restaurant anbietet. Dies zeigt, dass du bereit bist, dich weiterzuentwickeln und dein Wissen zu erweitern.
